今日は月に一回銀閣寺の近くにある料理屋さんにお酒を配達する日でした。
その配達の帰りの時だけいつも10分程度立ち寄る東山丸太町の古着屋さん。
俗に言う道草
お店の名前はＩＭＰＥＲＩＡＬ。
無口で超マニアックなオーナーが一人で切り盛りしていて、お店に行くといつも視線が気になるお店。
正直落ち着かないお店だけどなんか中毒性のある古着屋さん。
僕はたまにお宝に出会えるから通っています。
それからオーナーと一言二言会話するのが好き。
変な感じだけどなんか好き。。
で、今日は僕的お宝に出会った。
70年代のビンテージＴ。
プリントがもろ70年代。
値段とデザインに惹かれた。
1,780円だった。
悪くない買いモノ。
むふふ・・・(笑)
そんだけ。。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
T 0774-32-4705
F 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....
昨夜の夜ごはんは滋賀県の信楽で買った陶器の土鍋でグラタンを作ってもらった
鶏肉と野菜がどっさり入っていてとても美味しかったです
そいから・・・
ぺペロンチーノ
奥さんはベルギービールのドゥシャス・デ・ブルゴーニュとチビチビやってました。
西フランダース地方の伝統製法レッドビールです。
醸造されたビールはその後オーク樽の中で長期熟成させるため、ワインの様な深みのある余韻が楽しめます。色彩も美しい深紅色。
こちらは１８ヶ月熟成させたビールと、８ヶ月熟成させたモノをブレンドしています。
甘酸っぱい味わいは本当に葡萄が使われているのではないか？というような印象を受けます。
大変バランスの良い調和された味わいです
チーズやクリーム系、パスタとの相性は良いですね
ビールの酸味が口の中をコーティングしてくれますし、深く熟成された味わいがより一層料理を引き立ててくれますしね
良い感じです、はい
てな感じで今日も酒屋やってますぅ
そんだけ。。。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
T 0774-32-4705
F 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....
昨日の夕方、自動販売機の補充していると近所の元気な女の子がご来店。
とうちゃんのビールを買いに来てくれた。
んで、仕事のお手伝いをしてくれました
一生懸命ガラガラ・・・
どう
楽しかったかい
てな感じで僕もおっさんになったなぁと思う今日この頃。。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
T 0774-32-4705
F 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....
昨日17日は大阪梅田までビールイベントにお客さん達と行ってきました
ちなみに何度も記事にしてきましたし、ブログタイトルにもあるように、な・・なんと
大阪にベルギービールが上陸したのでした
しかもまだ今年で2回目という初々しさ。
前日の大雨が嘘のようにぶっ飛んで、雨の気配なんて微塵も感じさせないほど蒸し暑ーい最高の一日だったと言うのは周知の通り。
ビールの神様が降臨したのかもね
てな感じで朝、9時半に当店で待ち合わせをして電車で会場まで。
現地に到着したのは11時過ぎ。
開始時刻が11時だったのでまさにドンピシャのタイミンGOO
人はまだまだ少なかったけど次第にあちこちからビール馬鹿達が集まってきました(笑)
ウイークエンドのシステムはまず3,100円払って専用のビールグラスとメダルを10枚購入します。
そして自分が飲みたいビールがあるブースまでグラスとメダルを持って行って注いでもらいます。
種類によってメダルが2枚～4枚必要です。
その時に専用コースターが貰えるよ。
ベルギーの料理なんかも同じ様なシステムでメダルで購入します。
つまりこの空間で通用する通貨はこの青色のメダルだけなのだ。
がはははは
てな感じで撮れていない写真もあるけど８杯ほどビールを飲んだ
まずは喉ごし爽快系のピルスナータイプの「プリムス」
お次は優雅な香りとサラッとした喉ごしのホワイトビール「グリゼット」
ちなみにこちらのビールの輸入元は日頃からお世話になっているインポーターさんです
で、以前から気になっていたスペシャルビール（どのタイプにも属さないビール）のダブル「ゾット」
僕的にかなり好みの味わい。
トラピストビールの「シメイ・レッド」
味わい深いビールでした。この辺から酔ってきてます。。
書き忘れてましたが、飲み終えたらグラスリンサーでその都度洗浄。
「サンフーヤン・セゾン」
セゾンはシーズンの意。
起源は・・・・以前のブログをチェキって下さい。。
ホップの華やかさとモルトの風味がパねぇ・・・・
「アベイ・デロック」
７種類のモルトと３種のホップをブレンドした複雑で濃厚な味わい。
アルコール度数も高く、ボディの強い味わい。
お口直しにフルーツビールの「ベルビュー・クリーク」
チェリーのビールです。
さっぱりしていてとってもフルーティー
そいから、料理は・・・
ソーセージ３種盛り
ホワイトソーセージ
定番のワッフル。
その他にもグリル・チキンやらフライドポテトやらをモグモグ・・・・
てな感じで友達の酒屋さんに出会ったり、初顔合わせのインポーターさんに挨拶したり、デ・シリィ醸造所の営業さん（勿論ベルギー人）と名刺交換したり財産とも言える出会いにも乾杯
少しだけ英語でディスカッションしました。
いやぁ～、ホンマ楽しかった
クイズでは得意の天然炸裂。。
「ヒューガルデンホワイトのビールカラーは白か茶色かどっち？？」ってクイズの回答者に選ばれて思わず小麦！！って叫んでもうた・・・・。。。
でも、ある意味正解
てな感じでかなりハッスルさせていただきました
やっぱ、ベルギービール最高
来年も覚悟しとけよ(笑)
んな感じ。。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
T 0774-32-4705
F 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....
ブログを書き始めて3年目になります。
今まで結構色んな事を記事にしてきました。
そして読み返して「あぁ・・こんな事あったなぁ」とか「うわぁ・・恥ずかしいな。。」と思う事が多い。
僕は今も無知で負けず嫌いな性格なんですが、それ以上に以前はもっと愚痴っぽいというかクソ生意気というか、兎に角、恥ずかしい事を書き過ぎて来たなと。
喧嘩売ってるような記事も多いし知ったかぶりな記事が多いね。
今は、とても後悔しています。
自信が無くて僕は自分の弱さを隠す為、慰める為、色んなお客さんに同調を求め、（僕は間違っていないですよね！？）と確認していたのです。
プライドは人一倍高いのに打たれ弱さはスぺランカーみたいなもんです。
今もそういう部分は沢山ありますが、以前はもっと強烈だったと思います。
今は少しそんな事に気がつく事が出来るようになりました。
最近は自分のお店がもっと大好きになりました。
自分が探してきた商品にも自信が持てるようになってきました。
芯は変わりませんし変えたくはありません。
僕は僕であり、コツカ酒販店は僕にしか表現出来ない空間なのだと思うのです。
結局生意気なんですが、これからもよろしゅうたのんます。
ブログも・・・・・。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
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（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
