クリスマスビールその１

ご無沙汰しています、コツカ酒販店です。

京都府宇治市で気ままなスタイルで営業しとります。

てなわけで、クリスマスビールの第１便目が入荷しましたのでお知らせしときます！！

やはり、この手のアイテムと来たらベルギービールです。



第１便目は安定感のあるこちらの2種類から。
サンフーヤン醸造所からキュベノエル、はたまたアベイデロック醸造所からは、スペシャルノエルの投下です。

クリスマスビールは冬季限定ビールと言った方がシックリくると思います得意げ

なので、クリスマスに拘る必要はありませんが、世界共通の冬の大きなイベントと言えばやはりクリスマス。

そこにメーカーが便乗したってわけ。

だからお一人一本とは言わずにぎょうさん買ってくださいにひひ

何せ全部で5種類入荷しますから、１つに絞るなんて無理な話なわけでしてシラー。。

で、特筆すべきはそのスタイル。

夏の暑い季節にグビグビと飲むピルスナータイプ、解りやすく言うと日本の大手ビールメーカーの造るビールとは異なる「味わう」にウェイトを置いたビールだからです。

理由はやはり、その重厚にして柔らかい飲み口、ゆったり拡がる甘い香り、心地良いアフター、少し強いが満足のいくボリューム感。

これらの独立した特徴が実に巧みに合わさって、一糸乱れない１つの味わいを創作しているからだと思います。



なんや小難しい話ですが、、つまり、一まとめにビールとカテゴライズしてしまうにはあまりにも残念なんですむっ。

またあなたの身体は、ただでさえ冷える季節にキンキンに冷えたビールを求めるでしょうか？

クリスマスビールはそういった意味ではかなり合理的なアイテム。

飲んでいただくとさらにその意味がわかっていただけると思います。

ちなみにサンフーヤンのキュベノエルは濃密なレーズンのような味わい、フルーツを思わせる香りがありまして、アフターでミントのような清涼感が優しくフワッと拡がっていきます。

そのバランス感覚は是非、体感して頂きたいものですひらめき電球

一方、アベイデロックのスペシャルノエルはバニラや様々なスパイスが使われていていますから、独特な甘美を含んだ香りと味わいがあります。

また舌触りも実に柔らかくスムースラブラブ

※あくまで僕の感じた印象ですので、参考までにお考え下さいまし。。




良く聞かれます。

どれが一番オススメですか？って。

正直、困ります。各醸造所に大きな差なんてありませんから。

それだけ素晴らしく美味しいです。

ですから、クリスマス(冬季限定)ビールをキッカケに、是非ビールの固定観念をぶっ壊してみてはどうでしょうか？？

ベルギービールは独立した存在だと言うこと、実に身近な存在だということに気が付くはず。

では、第２便も入荷次第お知らせしますのでよろしくお願いします。


不明な点は下記電話番号まで・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平

see ya.....



スタイリッシュに？



こんな感じでアペリティフなんぞに使う小振りなグラスで日本酒を楽しんでみるのも良いと思いますニコニコ

JAZZやら泥臭い60年代のSKAなんて聴きながらゆったりやると、もう最高。

アテはシンプルに。

たったこれだけで誰でも良い感じで日本酒と向き合えるんじゃないかな？？

はっきり言ってマニアックでウンチク好きな地酒屋さんとか飲み屋さんの話って好きな人からしたら楽しいけど、これから興味持ちたいなぁって人からしたら重たいっしょ！？むっ

やっぱ、日本酒て小難しい。。的な印象受けるっしょシラー

フルーティーな香りとライトに揺らめくライスワインa.k.a SAKE得意げ


気軽に楽しんでください。

結局、自分が飲んで楽しめたら良いと思います。
で、やっぱり日本酒にはある程度お金使って購入して下さい。

あと、スーパーやコンビニ、量販店なんかはトキメキ指数6割減なんでちゃんと信用出来る酒屋さんでねにひひ

ウンチク始まってしまったら、その店主オススメのビギナー向けのヤツ、持ってこいやプンプン！！で良いと思います。。


たまにはそんなチョイスした方がメリハリあって良いと思うぜキスマーク

肉は肉屋さん、魚は魚屋さん、野菜は八百屋さんと相場は決まってます。

決まってなくても信頼出来る本当に良い品物を手に入れたい時はこだわるでしょう？

だからして、お酒も専門店で。

ひゅーっ！！かっくいー！！

小さな酒屋さんの方がすげー馬鹿正直に商売やってますから安心して任せちゃいましょう目

じゃ、楽しんでください。


不明な点は下記電話番号まで・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平

see ya.....

アメージングSAKE

気が付いたら、もう11月。
気が付いたら、寒いじゃないの！！

て事で日本酒。

あっしは年がら年中飲むけどねキスマーク

的な得意げ

でも皆、自分達の先祖様が残した素敵過ぎる財産である日本酒を嫌ってるじゃない？

日本酒は一部のファンが支えてる、難しいお酒。

的な得意げ

まぁ、でもウチの日本酒は抜群に旨いよ。

世の中には沢山の選択肢があるし一番を決めるのは正直、不可能ガーン

でもコレだけは言えるけどウチの日本酒は旨いなひらめき電球

それに日本酒は洋食にも合う。



今夜は煮込みハンバーグに当ててみたけど泣きそうになった罠！！




日本酒って何だかんだ言うても結局、日本人にしっくりくる国酒なんだよね。

DNAに刻まれてる。

的な得意げ


後はそれを開花させてくれる酒屋に出会えたら解決するんだが。。。


てな感じで宇治市ならコツカ酒販店ラブラブ

宜しくお願いします。


不明な点は下記電話番号まで・・・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平

see ya.....


季節の焼酎




春と秋に出荷される赤霧島が入荷しました。

今夜は特に冷えますからお湯割りで楽しんでください。

厳選されたムラサキマサリのふわりとした甘味と風味豊かな香りが疲れた身体を優しく包み込んでくれる事を願ってます得意げ

今年も何て事の無い値段ですので、気になった方は是非どうぞ。

シンプルに美味しい芋焼酎です。

その他にもそれっぽいヤツ、ありますえっ


不明な点は下記電話番号まで・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平

see ya.....

当店のエイジングビアーについて

今日は凄い冷えます。。
木枯らし一号、吹いたらしいですドクロ

僕の大嫌いな島根県出身の隠し子アナウンサーMが天気予報士に向かって一号があるなら二号も・・・とか、マジでくだらねぇ絡み炸裂させてました。

でしゃばんな、クズ野郎！！

てな一幕から本題へ。。

当店のベルギービールもようやく少しずつ認知され始め、最近では近所のフランス人留学生なんかもやって来ます。

ワールドワイドな酒屋です。

テヘペロ得意げラブラブ



で、ベルギービールの賞味期限について外人さんに対して何て説明したら良いのか悩んでしまいました。。

もちろん例外はありますが、ベルギービールのラベルには賞味期限が記載されていますが、熟成するという事からその記載自体が無意味な表示になっているって事は以前にも記事にしたと思います。

で、


こんなん店内に貼ってみました。
多分文法、めちゃくちゃですがシラー

あと、ビール自体をくるりと反転させて陳列するようにしました。

ひっくり返したビールは期限切れてますが熟成されてお勧めですひらめき電球

しかし、理解してくれたお客さんにしか売りませんが。

てな感じで自身も一度飲んでみて、自分の中でしっかり解釈して大丈夫、自信あり！！っていうビールのみ、そのような販売をさせてもらってます。

僕は何十年もベルギービールを扱ってきたベテランではないです、ヒヨッコです。。

でも自分が納得出来るアイテムを扱っているつもりです。

最後にコレ読んだ業界の方へ、、、売れない言い訳に使うなよ！！プンプン

お願いします。



不明な点は下記電話番号まで・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平

see ya.....