昨日入荷されまして、本日投下されたビールの紹介です。
実は、お酒は配送に伴う振動で「疲れる」と言われています。
酒屋を始めたばかりの頃はホンマかいな？と思ってたんですが、確かにしばらく置いておいた方が味が落ち着いた感じになるという事実があるんです。
熟成とはまた違うのですが。。
不思議というか繊細というか。
つまり、本当は少し休ませて、本調子になってから前線に送り出したかったのが本音なんすが、本日よりデビューさせる事に。
では早速。
フブロン・シュフとマーネブリュッセルの2種。
フブロンは3種類のホップを組み合わせてインパクトのある苦味と華のある香り、そして品のあるフルーティーな味わいを実現しています。
最近巷でざわつく人気のIPA(インディアンぺールエールという苦味と香りが印象的なビールスタイル。大航海時代に長距離輸送を可能にする為、ホップを通常より多く使いアルコール度数を高くして品質を安定させた事が起源と言われています)のもう1歩先を行くダブルlPA
高アルコールですがぐびびーっと渇いた喉に流し込んで下さい。
わずか49リッターの仕込みからスタートさせたアルデンヌ地方のアシュフ醸造所の夏季限定ビールはやはりオススメなんす
そしてヘットアンケル醸造所のマールブリュッセル。
月を消す人という意味があります。
17世紀、このビールが生まれたメッヘレン地方の人々の愛称です。
「月を消す」とはビールが注がれた無数のジョッキが高々と空に突き上げられた際、その数の多さに月が隠れて見えなくなる様を風刺していると言われてます。
それほどメッヘレンの人々は酔いどれが多かったようです。
そしてそれほど美味しいビールだという事が伝わってきます
正統派のカチッとしたベルジャンエールtype。
照明に照らして確認しましたら、澱がしっかり堆積していました
酵母が瓶内発酵している証拠です。
つまり、熟成させて自分好みにカスタマイズ可能
嬉しい事ずくめなハイグレードビアーをこの機会に是非、手にとってみて下さい。
ではよろしくお願いします。
不明な点は下記電話番号まで・
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
実は、お酒は配送に伴う振動で「疲れる」と言われています。
酒屋を始めたばかりの頃はホンマかいな？と思ってたんですが、確かにしばらく置いておいた方が味が落ち着いた感じになるという事実があるんです。
熟成とはまた違うのですが。。
不思議というか繊細というか。
つまり、本当は少し休ませて、本調子になってから前線に送り出したかったのが本音なんすが、本日よりデビューさせる事に。
では早速。
フブロン・シュフとマーネブリュッセルの2種。
フブロンは3種類のホップを組み合わせてインパクトのある苦味と華のある香り、そして品のあるフルーティーな味わいを実現しています。
最近巷でざわつく人気のIPA(インディアンぺールエールという苦味と香りが印象的なビールスタイル。大航海時代に長距離輸送を可能にする為、ホップを通常より多く使いアルコール度数を高くして品質を安定させた事が起源と言われています)のもう1歩先を行くダブルlPA
高アルコールですがぐびびーっと渇いた喉に流し込んで下さい。
わずか49リッターの仕込みからスタートさせたアルデンヌ地方のアシュフ醸造所の夏季限定ビールはやはりオススメなんす
そしてヘットアンケル醸造所のマールブリュッセル。
月を消す人という意味があります。
17世紀、このビールが生まれたメッヘレン地方の人々の愛称です。
「月を消す」とはビールが注がれた無数のジョッキが高々と空に突き上げられた際、その数の多さに月が隠れて見えなくなる様を風刺していると言われてます。
それほどメッヘレンの人々は酔いどれが多かったようです。
そしてそれほど美味しいビールだという事が伝わってきます
正統派のカチッとしたベルジャンエールtype。
照明に照らして確認しましたら、澱がしっかり堆積していました
酵母が瓶内発酵している証拠です。
つまり、熟成させて自分好みにカスタマイズ可能
嬉しい事ずくめなハイグレードビアーをこの機会に是非、手にとってみて下さい。
ではよろしくお願いします。
不明な点は下記電話番号まで・
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
