大晦日は毎年恒例のすき焼きです。
年に一回しか食べないと神様と約束している１００グラム２０００YENもしやがるヤバい黒毛和牛。。。
それから普通の２～３倍の値段の野菜達。
最初は肉だけ焼いて、何も付けずに食べるのが我が家のお約束。
旨過ぎるやろ、ばかたれ(笑)
こんな感じで新年を迎えるのが僕スタイル。
see ya.....
クロコダイルのロングウォレットを大晦日にようやくGET
完全受注生産で全ての工程を国内で行います。
ここのショップのオーナーさんは誰が縫製しているのか
とか、タンナーの職人さんの顔や性格までご存知だそうです。
まさにこだわり。
絶対これからの戦国時代を生き抜く手段として必要になってくる要素だと思います。
ワ二は最高級のシャムワ二を使用。
こちらのブランドではワ二５匹、所有との事。
周りの革はこれまた最高級のコードバン（馬の臀部）を使用。
さらにこの革は筋肉を覆う２ミリ程の非常に繊細な革のみを用いてます。
だから、ただのコードバンとは一味ちゃいます
ウォレットチェーンも完全受注生産で真鍮（BRASS）製です。
やはり１本ずつが熟練された職人の手作りでして、１日１０本しか生産できない代物だそうです。
とにかく一生物間違いなしです
こんな時代だからこそ国内生産品、最高
日本の技術なめんな
see ya.....
皆さん新年あけましておめでとうございます。
我がコツカ酒販店も今年で３年目になります。
これも日頃からの皆様の厚いご声援とご指導のおかげだと心から感謝しております。
本年度も今まで以上に精進して参りますので変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。
そして新年早々山形県、鯉川酒造に行ってきます。
幸先良いスタートを切る事が出来たので今からワクワクしています。
皆様も今年一年が最高の一年になりますように・・・・。
see ya.....
今日はクリスマスイヴ。
どんな境遇の人達も自然と笑顔がこぼれる日。
何処ぞの国の内戦も今日だけは一時休戦。
つまり、世界中の人々がつかの間の幸せを共有できる素晴らしい日。
そして今回は一週間後には初詣や正月を祝うバリバリの仏教徒！？に早変わりしてしまう不思議な国の住民のとあるクリスマスディナーのお話。
塩とコショウだけで味付けしたチキン。
コーンポタージュスープ。
クリスマス・カラーの具がトッピングされたパスタ。
かぼちゃを一個くり抜いてつくられたグラタン。
以上、僕の奥さんの渾身の手料理です
しっかし、前回に引き続き奥さんはくり抜いて具を詰め込むんがお好きな感じ(笑)
今日は風の冷たい一日でした。
ブルブルと震えながら植木屋のアルバイトから帰った僕をもてなしてくれた素敵な演出の数々。
僕が独身で酒屋も継いでなかったらきっと二人でクリスマスデートしてたやろなぁ・・・・
何処にも連れて行ってやれんでゴメンやで。
でもなぁ、今夜は人生で一番幸せなクリスマスや。
ありがとう。
see ya.....
今夜の晩御飯。
近所の路上で売っている有機野菜の小カブを使った料理。
鶏団子がくり抜いた小カブに詰め込まれています
んで、蓋も食えるよ
先ほどの小カブの葉っぱを使った節約レシピ。
ごま油で炒めたシンプル料理。
レンコンのシャキシャキサラダのマヨネーズ和え。
お酒は僕が頑張って漬けた純米酒ベースのウメッシュ
僕の奥さん、料理めっちゃウマそうやろ
羨ましいやろ
誰にもやらんしな・・・・。
一生俺のもんや。
ぐははははははは～
see ya.....