蜂の巣ではないですよ。

先日、京都に営業に行った際に
造り酒屋さんの前に
杉玉が吊るされているのを
見ました。


新酒が出来た、搾り始めた
印だそうで、最初は緑だったのが、
段々と茶色に変化し、
その変化が、酒の熟成の具合を
物語るそうです。
この色具合は、シッカリ熟成
しているのでしょう

子供の頃、家の前が
造り酒屋さんで、
その様な事を
祖母に聞かされた事を
思い出しました。

久しぶりに見た
懐かしい風情でした。


同 窓 会 幹 事 代 行 の 元 祖「 同 窓 会 ネ ッ ト」