『生せんべい』

東京スタッフです。

皆さん「生せんべい」って
知ってますか？

せんべいと言っても、
バリバリ食べる
おなじみのもの
ではありません(^-^)

愛知県は知多半島の
特産銘菓で、
原料は米粉。
それを水で練って
砂糖やはちみつなどの
甘みを加えて
蒸してある素朴なお菓子です

ういろうにも似ていますが、
もちっとした感触があって、
私はこのお菓子が大好きです

なかなか東京では
見かけないのですが、
つい先日、
会社の近くのスーパーに
寄ったところ、
なんとこの生せんべいが山積みに！

地方の銘菓を集めて
一定期間販売していたようで、
思わず手を伸ばしてしまいました

その日の夕食は、
デザートに生せんべい。
ご飯の後に、
羽子板のような大きさの
これを食べられる
自分が怖かったです…。

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