ミートスパゲッティ
玉葱1/2
にんじん1/2
合い挽き肉 200
トマト缶 １
ケチャップ 大５～７
コンソメ 小２
ウスターソース 大１～２
塩胡椒
①フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切り人参・玉葱を炒める
②挽き肉を入れ、火が通ったら塩胡椒
③カットタイプのトマト缶を入れ、ケチャップ・ウスターソース・コンソメを加え、煮詰める
塩胡椒で整える
④パスタをゆでる
ふわふわハンバーグ
２人分
※ナツメグ無し
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合い挽き肉 300ｇ
玉ねぎ １個
パン粉 カップ1/2
牛乳 80～100cc
卵 １個
塩胡椒 少々
ナツメグ ４振り
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①玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。冷ましておく。
②ボウルに卵、パン粉、牛乳を入れ、パン粉をふやかしておく。
③ボウルに玉ねぎと合い挽き肉を入れ、粘りがでるまで混ぜる
④ナツメグ、塩胡椒を入れる
⑤形を作り、真ん中を窪ませ、油をしいたフライパンへならべる
⑥中火で焦げ目がつくまで両面を焼き、ふたをして８～10分焼く。
水を50cc入れて焼くと、よりふっくらするらしい
