なか卯を辞めてから何回か行きましたが
かれこれ5年以上行かなかったかも…
今日、ようやく行く事が出来ました。
色々と変わっていました。
まず、券売機。
テーブルの呼び出しボタン。
七味などの調味料。
ユニフォームもポロシャツの中に
黒のインナーを着用。
親子丼用のレードルも
テーブルに置いてありました。
私がバイトしていた時は
商品提供時にレードルを
一緒に出していました。
親子丼の上にあった三つ葉が無くなっていました。
三つ葉はロスが多いのよね。
他のメニューに回せないし。
色々とコスト削減している感じ。
店内もそれなりに古くなっていました。
味は変わらず。懐かしい…
小うどんはいからが100円の
キャンペーン中で
親子ミニとセットでいただきました。
帰り際に
「またお待ちしております」と
掛け声が…
これも変わったのね。
挨拶もメニューの作り方も接客も
掃除の仕方まで全てマニュアルがあるんですよ。
外に出ると時給930円で募集が…
時給見ると心がぐらつきますが(笑)
外食産業は空前の人手不足。
でも「な〇卯」で嫌だったのは
ピークタイム過ぎてから
スタッフさんが休憩入ってからの
一人回し。
暇な時間だけど
やはり一人で店番するのが嫌だった…
あ～でも土日暇だから
短時間でバイトするかァ(笑)
でも小さい店は人数少なくて
メンバー次第、っていうこともあるから
やっぱりバイトするなら
人数が多い店にしよう(^^;)
久々に食べれて良かった。
あの濃くて甘辛いのが食べたかったのよね。
