今日は3日おいての久々（？）の仕事。
娘が冬休み入ってからは
3日おきに1回2時間ランチタイムにご出勤・・という
パターンを取っていたが
なんとなく私がいてもいなくても
人員配置はちゃんとできて、別に出なくても良かったかな？
とおもった時があったんだけど
年末年始は違います！（土日も・・）
とにかくすごい人！！
11時前から仕事に入り仕込みを少しして
11時半前からとにかくホールに入ってくれということで
出てみると・・いや～2時間満席状態！
回転が早い店ではあるけど
それにしても忙しかった。
途中で行き場がわからなくなった料理があって
最近入ってきた若い女の子が（今日初対面でした）
「これ、わかんないんですけどどうしましょう・・」と
オロオロしているので
「そんなときは客に聞くに限る！」と
配膳が済んでいないテーブルにさりげなく
何が出ていないか聞きに行ったり・・・
私も成長（厚かましく？？）したと実感！
でもお料理できているのに出さなきゃもったいない。
早く出して早く食べてお客様に早く帰ってもらわないと
こっちが疲れるだけ・・・
（券売機にも客待ちの列）
仕事が終わって（少し残業）近くのスーパーに寄ったが
こちらもすごい人！！
カートなんか押して歩けない。
ついでにユニ○ロも寄ったけど
こちらもありえない人。特設レジまである。
何処も大変なんだな・・となんだかお気の毒に。
世の中本当に不景気なの？とわが目を疑う・・・
年末年始は家にこもるか高級なお店に行くのが
一番ゆっくり出来ていいのかもしれない。
高い温泉宿でお泊りして上げ膳据え膳の生活とかね。
中途半端な場所はダメだ。混みすぎ・・・
では皆さん来年も良い年でありますように。