今日から接客研修。
大きな声を出すのも久しぶり・・
当初５人のバイトさんが集まっていると聞いていたのに
オリエンテーション後、一人脱落。
６０歳ほどの女の人。
で、今の所４人。
今日はそのうち３人で研修。
平均年齢４６歳ほど！！
非常にしぶ～いニューフェイス。
（もう一人の女の人は２２歳らしいが・・）
今日は初めてユニフォームも着た。
トレーナーさんもなじむと結構面白いし楽しい。
さすが関西人という感じ。
だけどさすがに緊張した。手が震える。
慣れるまでだけどね。
一緒に研修を受けたメンバーは
５４歳のオッサン（？）独身。
４０歳のおねえさん（？）独身。
う～～～ん。面白いぞ！！
特にオッサンの経歴が面白くて。
ホント独り者って何でもできるんだな・・って感心。
今朝もユニフォームのズボンの裾上げを
自分でしてきたと話していた。
（昔、自衛隊に４年いたらしい）
調理師免許もあって、ここ３年間は
津市にあるうなぎ屋で働いていたけど
通勤がきついから忙しいときの手伝いだけに
行っている・・とか。
（他にも職業色々）
もう一人のおねえさんは外食産業をはしご状態。
未婚の子供なしで親と同居しているため
前の職場ではこき使われ（そりゃ融通利くもんね・・）
前日にラスト（夜１２時）まで働かされ
翌朝モーニング（朝７時）から働かされ
さすがに辛くてやめました・・だと。
その前にも某回転寿司屋さんにいたとか。
オリエンテーションでやめた６０歳の女性とも
そのおすし屋さんでたまたま一緒で
久しぶりに一緒に働けるとお互い楽しみにしていたとか。
が！すぐに脱落・・・
もう一人の人はまだあっていない。
トレーナーさんも私より６歳年下で
独身女性で、全国行脚させられて過酷だと。
（それでも随分改善されたとは言っていた。）
朝１０時から研修で終わるのは３時。
夜の研修は夕方５時から夜の９時。
１０日間程の研修でナイト業務（夜の８時から朝８時）の
研修もあるが
私はさすがにナイト業務は受けない。
代行者研修（店長の代理）もあるけど
土日なのでそれも受けない。
公務員生活をしていた私からみるとホント過酷。
でも独身時代ダブルワーカーだった私。
神戸時代は８時過ぎに出勤して定時に一旦家に帰って
それからご飯を食べ、夜７時に三宮にご出勤。
あがるのは夜中１２時。（週３回ほど）
名古屋時代は夜６時に料亭に行って
あがるのは９時半。
こちらは平日４日、土曜日のランチが１日。
働き者でしょ！！
だけど、２０代の時の話。
今は絶対体力的に無理！！
今のお仕事だって内心は「どうかいな～」と思っている。
参考になることも多いし、
厳しい衛生管理をしていることもよ～く解った。
ただ、マニュアルどおりの接客より
イレギュラーな接客が好きな私。
実際は店に出てやらないとわかんないけどね。
外食経験者って外食に戻るのかな・・
（私も一応レストランも経験あるし・・・）
事務が良かったかな・・といじいじ考える。
PS,オープニングスタッフで１年続いた人は
物凄い珍しいのだそうです。
やっぱりそうか・・中途採用者は
やめる人はあっという間だけど
続く人は根性あるので社員になるケースが
多いのだと！
私はいつまで持つでしょう・・・