先週からなんですが、食事は自前です。
というわけで、ちょっとだけ料理について書いてみたいと思います。
今週は、
ハンバーグと、ベーコン・卵系と、
ミートソースをベースとして色々、って感じでした。
後はえびとグリーンマッスル！！
今週は料理大変だったので書きました！
とにかく、ハンバーグ、ミートソースなんて久々に包丁使ってみじん切りしましたし、
とにかく煮込んだり何たり時間がかかりました！
もちろん、旦那サマもみじん切りなどたっぷり手伝ってくれました♪
最近では朝ごはんの準備を『後は食べるだけ～』、までしてくれているので、
本当に感謝感謝です！
そんでもって木曜日はラザニアでした。
いや～…手が込みすぎでしょ(笑)
ホワイトソースは母直伝(というほどのものなのかはわかりませんが)の手作り、
そしてミートソースはもちろん手作り、
チーズはもちろん買ってきたもの、
バジルは乾燥もん。
ラザニアのパスタはもちろん買ってきた乾麺。
以上！ほぼ手作りといって良い仕上がり！
頑張ったから書いておかないと！！
写真は残念ながらありませんが、
普通に美味しかったです。
ミートソース、ハンバーグ、どれも実は私があまり好きではないけれど、
結婚してから出会った本と、
テレビで見たハンバーグのおいしい作り方、みたいなので、
食べるのが結構好きになったもの。
でも、こちらに来て、鶏がらスープの素を手に入れられていないので、
ミートソースの出来がちょっとイマイチなんですよね。
とりあえず、ジャパンマートにでも行って味の素の鶏がらスープの素を手に入れるかな。
野菜の炒め具合も足らなかったみたいですし…(水分を飛ばし切れてなかった…)
そちらは次回の課題です！
そして、私の大好物のエビちゃんなんですが、
こちらは日本と同じくお安くないんです(泣)
たまに特売みたいな感じで安いので、木曜日にそれを買って
安いジェノベーゼソースを買ってそれと合わせてパスタに絡めて、
後はサラダで、と言った具合で美味しくいただきました。
こちらのご家庭ではフライと言ったら炒める、っていう感じだったので、
エビフライを食べられるのは当分先になりそうです…
忘れてはならないのがこの安いジェノベーゼソース。
旦那サマは全く食べられませんでした(笑)
なんというか完全に最初から色がおかしかったのですが(乾燥バジルから作ったような茶色…)
香りがバジルというより紫蘇！！
「俺あかんわー、無理！」
と、一口頑張ってくれたものの、後は私の夕食になってしまいました。残念。
ジェノベーゼソースもそのうちバジルを栽培して作ってみようと思います。
ジェノベーゼソースの材料は確か、
バジル・松の実・パルメザンチーズ・オリーブオイル・塩。
これだけだった気がするのですが、
松の実ってあるのかなぁ？英語で何って言うんだろ？
確か日本で買ってたときは中華コーナーにあったので、
中国系の多いオークランドならきっと見つかるでしょう！！
英語だけ調べておこう～♪
そしてそして、なんといっても今週の目玉はグリーンマッスル！
グリーンマッスルはムール貝なんですが、
4年前の結婚式の時にQueenstownの丘の上のレストランのビュッフェで食べた美味しさが今でも忘れられません！！
日本で食べるムール貝はパエリアに入っているものが多く、
ほとんど乾燥しているものしか食べたことがなかったんですが、
そこで食べたのは蒸したもので、
焼き牡蠣のようなプリップリ磯の香りたっぷり！という美味しさ！！
(貝類ダメな方申し訳ありません…私牡蠣雲丹系の磯の香り系が大好きなもので…)
というわけで、以前からNZでは安く手に入る、と聞いていたので、
早速スーパー"PaknSave"にて買って来ました！
一人5個、二人で10個！！
そのお値段は…計$1.5(日本円で約110円)！！激安！！
これならグリーンマッスルパーティーで人を呼んでもいける！！
という、激安っぷりでした！
もしグリーンマッスル大丈夫な方がいらっしゃれば、
ぜひNZに来たら家で一緒にグリーンマッスルパーティーやりましょう！！
今回は初めてでバタバタだったので
調理の過程や買ってきたグリーンマッスルの様子など(笑)
また次回写真撮って載せたいと思います！
来週はカレーを作ってみようと思っています！
なんだか普通に日本のカレー粉も売っているので、
激安の牛肉でも使って普通のカレーを作りたいと思いま～す！！
こんな書いてたら私がすご～くお料理好きに見えるかもしれませんが
(見えませんかね？(笑))
単に美味しいものを食べるのが好きなだけで、どちらかと言うと嫌いです！！
ファストフード・ジャンクフード大好き！！人に作ってもらうのサイコー！！
一応言っとかないと(笑)
というわけで、ちょっとだけ料理について書いてみたいと思います。
今週は、
ハンバーグと、ベーコン・卵系と、
ミートソースをベースとして色々、って感じでした。
後はえびとグリーンマッスル！！
今週は料理大変だったので書きました！
とにかく、ハンバーグ、ミートソースなんて久々に包丁使ってみじん切りしましたし、
とにかく煮込んだり何たり時間がかかりました！
もちろん、旦那サマもみじん切りなどたっぷり手伝ってくれました♪
最近では朝ごはんの準備を『後は食べるだけ～』、までしてくれているので、
本当に感謝感謝です！
そんでもって木曜日はラザニアでした。
いや～…手が込みすぎでしょ(笑)
ホワイトソースは母直伝(というほどのものなのかはわかりませんが)の手作り、
そしてミートソースはもちろん手作り、
チーズはもちろん買ってきたもの、
バジルは乾燥もん。
ラザニアのパスタはもちろん買ってきた乾麺。
以上！ほぼ手作りといって良い仕上がり！
頑張ったから書いておかないと！！
写真は残念ながらありませんが、
普通に美味しかったです。
ミートソース、ハンバーグ、どれも実は私があまり好きではないけれど、
結婚してから出会った本と、
テレビで見たハンバーグのおいしい作り方、みたいなので、
食べるのが結構好きになったもの。
でも、こちらに来て、鶏がらスープの素を手に入れられていないので、
ミートソースの出来がちょっとイマイチなんですよね。
とりあえず、ジャパンマートにでも行って味の素の鶏がらスープの素を手に入れるかな。
野菜の炒め具合も足らなかったみたいですし…(水分を飛ばし切れてなかった…)
そちらは次回の課題です！
そして、私の大好物のエビちゃんなんですが、
こちらは日本と同じくお安くないんです(泣)
たまに特売みたいな感じで安いので、木曜日にそれを買って
安いジェノベーゼソースを買ってそれと合わせてパスタに絡めて、
後はサラダで、と言った具合で美味しくいただきました。
こちらのご家庭ではフライと言ったら炒める、っていう感じだったので、
エビフライを食べられるのは当分先になりそうです…
忘れてはならないのがこの安いジェノベーゼソース。
旦那サマは全く食べられませんでした(笑)
なんというか完全に最初から色がおかしかったのですが(乾燥バジルから作ったような茶色…)
香りがバジルというより紫蘇！！
「俺あかんわー、無理！」
と、一口頑張ってくれたものの、後は私の夕食になってしまいました。残念。
ジェノベーゼソースもそのうちバジルを栽培して作ってみようと思います。
ジェノベーゼソースの材料は確か、
バジル・松の実・パルメザンチーズ・オリーブオイル・塩。
これだけだった気がするのですが、
松の実ってあるのかなぁ？英語で何って言うんだろ？
確か日本で買ってたときは中華コーナーにあったので、
中国系の多いオークランドならきっと見つかるでしょう！！
英語だけ調べておこう～♪
そしてそして、なんといっても今週の目玉はグリーンマッスル！
グリーンマッスルはムール貝なんですが、
4年前の結婚式の時にQueenstownの丘の上のレストランのビュッフェで食べた美味しさが今でも忘れられません！！
日本で食べるムール貝はパエリアに入っているものが多く、
ほとんど乾燥しているものしか食べたことがなかったんですが、
そこで食べたのは蒸したもので、
焼き牡蠣のようなプリップリ磯の香りたっぷり！という美味しさ！！
(貝類ダメな方申し訳ありません…私牡蠣雲丹系の磯の香り系が大好きなもので…)
というわけで、以前からNZでは安く手に入る、と聞いていたので、
早速スーパー"PaknSave"にて買って来ました！
一人5個、二人で10個！！
そのお値段は…計$1.5(日本円で約110円)！！激安！！
これならグリーンマッスルパーティーで人を呼んでもいける！！
という、激安っぷりでした！
もしグリーンマッスル大丈夫な方がいらっしゃれば、
ぜひNZに来たら家で一緒にグリーンマッスルパーティーやりましょう！！
今回は初めてでバタバタだったので
調理の過程や買ってきたグリーンマッスルの様子など(笑)
また次回写真撮って載せたいと思います！
来週はカレーを作ってみようと思っています！
なんだか普通に日本のカレー粉も売っているので、
激安の牛肉でも使って普通のカレーを作りたいと思いま～す！！
こんな書いてたら私がすご～くお料理好きに見えるかもしれませんが
(見えませんかね？(笑))
単に美味しいものを食べるのが好きなだけで、どちらかと言うと嫌いです！！
ファストフード・ジャンクフード大好き！！人に作ってもらうのサイコー！！
一応言っとかないと(笑)