今日のお昼はエビ焼きそばを作ってみました。
これがまた超簡単で美味しいんですよ!
市販の焼きソバはソース味ばかりだと飽きてしまうんですよね。
だから今日は麺だけ使って、別バージョンです。
入れる材料はエビとネギだけ!(めぼしい物がこれしかなかった
)
最近、バナメイ海老ってお安く買えるじゃないですか。夕方スーパーに行くと、たっぷり入ったパックが半額とかになってて、つい買ってしまうのですよね。分けて冷凍しちゃえばいつでも使えてありがたいです。
で、そのエビをフライパンでさっと炒めて一旦お皿に取り出しておきます。
あとは麺を炒めてエビを戻し入れ、オイスターソースと醤油で味付け。
そしたら斜め切りしたネギをたっぷり入れて最後に塩こしょうで仕上げます。
もう、これだけっすよ。
いや、材料豊富な方は椎茸やらにんじんやら好きなように加えたらもっと立派な焼きそばですよね。
あと、エビ炒めるときにニンニク生姜を香り付けに入れたら本格焼きそばです。
ま、それらを究極に省いた手抜き焼きそばですけど、美味しいのでオススメ。
午前中は洗濯して掃除して、あとはネットしてたらあっという間にお昼になっちゃった。
いやー、今日はヤフーの知恵袋をずーっと見てたけど、興味深いのあるよね。
いろんなカテゴリーの中で知識や情報は、それこそネットで調べればあっという間に解答が得られるけれど、人間は生きてく中で、一人じゃ答えが出せずに思い悩む事があるものよね。たとえ些細な事でもさ。
私、とある質問に泣かせられ、そのベストアンサーにまた号泣しました。
こんなの初めて(笑)
世の中には良きアドバイスをしてくれる人がいるもんだなー。
なんか感動した。
てゆーか・・・
知恵袋見て泣いてる私ってヒマだよな。
これがまた超簡単で美味しいんですよ!
市販の焼きソバはソース味ばかりだと飽きてしまうんですよね。
だから今日は麺だけ使って、別バージョンです。
入れる材料はエビとネギだけ!(めぼしい物がこれしかなかった
)最近、バナメイ海老ってお安く買えるじゃないですか。夕方スーパーに行くと、たっぷり入ったパックが半額とかになってて、つい買ってしまうのですよね。分けて冷凍しちゃえばいつでも使えてありがたいです。
で、そのエビをフライパンでさっと炒めて一旦お皿に取り出しておきます。
あとは麺を炒めてエビを戻し入れ、オイスターソースと醤油で味付け。
そしたら斜め切りしたネギをたっぷり入れて最後に塩こしょうで仕上げます。
もう、これだけっすよ。
いや、材料豊富な方は椎茸やらにんじんやら好きなように加えたらもっと立派な焼きそばですよね。
あと、エビ炒めるときにニンニク生姜を香り付けに入れたら本格焼きそばです。
ま、それらを究極に省いた手抜き焼きそばですけど、美味しいのでオススメ。
午前中は洗濯して掃除して、あとはネットしてたらあっという間にお昼になっちゃった。
いやー、今日はヤフーの知恵袋をずーっと見てたけど、興味深いのあるよね。
いろんなカテゴリーの中で知識や情報は、それこそネットで調べればあっという間に解答が得られるけれど、人間は生きてく中で、一人じゃ答えが出せずに思い悩む事があるものよね。たとえ些細な事でもさ。
私、とある質問に泣かせられ、そのベストアンサーにまた号泣しました。
こんなの初めて(笑)
世の中には良きアドバイスをしてくれる人がいるもんだなー。
なんか感動した。
てゆーか・・・
知恵袋見て泣いてる私ってヒマだよな。