今日は夕方から用事があったので
家族の夕飯だけ準備して出かけました
こんな日は簡単に作れる
カレーライスが便利です！！
ここ最近
ルウから手作りするカレーに
ハマっていたわたしですが
今日みたいな忙しい日はそれは封印！
フツーに市販のルウで作る
簡単カレーにするつもりだったのですが・・・
何となく、ひとひねり加えたくなって
ココナッツミルク缶を買ってみました
これをいれると
ちょっとエスニックなカレーに
仕上がるかしら？！
最後の仕上げに加えてみると
見た目はわりと美味しそうです♡
これは期待大！！
ただ、、、
家に帰ってから家族に確認してみると
「ココナッツなんて入ってたの？」
どうやらルウの味に負けて
ほとんどココナッツを感じることはなかったようです
残念です・・・
ルウと一緒に使っては
いけなかったのかしら？
次はもっとちゃんと調べて
リベンジします
＊でも、カレーそのものは美味しかったよ♡
