自然療法と暮らしのお教室 double drops
菊地 裕子 です。
私は植木鉢でいくつかハーブを育てています。
ベランダでも結構育つので
剪定しないとちゃんと大きくならないんですよ。
ひょろひょろ垂れ下がったり、蒸れて枯れてしまったり。
なので今日はレモンバーベナでハーブティーを淹れてみました。
フレッシュハーブはたっぷりの葉で淹れるのがポイント
水分を含んでいる分、嵩が増してます。
レモンバーベナはレモン調の香りのするハーブの中でも
一番レモンに近い香り、と言われています。
フランスでは食後に飲むハーブティーとして有名です。
今回はそれにショウガとクローブを足してスパイシーに。
夏の疲れた胃腸を整えて、冷房による冷えから体を守ります。
濃いめに出したいので、蓋をして5分程煎じておきました。
暖かいまま飲んでも美味しいです。
生姜とスパイスがピリッと効く感じ。
冷たく冷やしてレモンを入れても美味しいです。
香りで頭がスッキリするし、飲むと胃もスッキリします。
ちょっと、ハマりそう。
たくさん飲みたいが…
次の収穫まで、まだかかりそうだな
ドライハーブなら手軽に楽しめます
