プルコギサラダ

夫がまた出張へ出かけました

日曜だというのにー。


先週も月曜から出張で、金曜に帰宅の予定が、機械の調整が思いように進まず、「ふぅー、帰られへん・・明日になるわ」とのこと。

今週も、月曜に普通に出勤してからまた同じ所へ出張し、金曜に戻る予定が、「あかん・・・こんなトラブル初めてや・・・また帰り土曜になる」とのこと。

しかし、「一度土曜に戻るけど、また日曜の夜に最終便で向かって、月曜の朝一で仕事や」と。。。

そして、出かけていきましたー


戻りはうまくいけば翌日の月曜、でも新しい機械でどうなるか分からないので、長ければ船の出航するのに付き合い、またドックに戻ってくる来週日曜になるようです


このご時世、忙しいことにも感謝しなければならないのでしょうけれど、ここのところ、何とも言えない気持ちになってしまって、軽く落ち込んでおります

息子もパパのことが大好きで、夫が帰ってくると家の中が一層パァーッとなる感じが、とってもホッとするのです

（のろけてるわけじゃないのですけれど・・・）自身への母としての軟弱者ぶりに、悩んだり、反省したりする日々の中、夫には本当に助けられています


夫や息子に陰でしっかり支えてもらいながら、akiが堂々と恐怖政治をしているのが、『我が家』でしょう・・・

なので、初のこんな時に続く出張にはちょっとシュンとしてしまうのですが、そんな時は息子がしっかりパワーをくれています

まだちびっ子なのになぁ・・・子供ってすごい！



さ、さ、そんな時は体にもスタミナ

ということで、お肉とお野菜たっぷり、ガツンとボリューミィな一品を作りました

こんな蒸し暑い陽気にもお箸が進むよう、サラダ仕立てにしたプルコギです♪

冷しゃぶ的にいただけて、ご飯にもビールのお供にもいい感じです～


詳細はフードソムリエに載せさせていただいていますm(_ _ )m





土曜日に一度帰宅した夫に嬉しいハイテンションの息子

しばし遊んだ後、夫がゴロンとなっていると、夫の旅行用ポーチの中から鼻毛シェーバー（ごめんなさい＞＜）を取りだして持ってきましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

夫がカチッとスイッチを入れるのとウィ～ンと作動し、それに大興奮して取り上げ、自分でもスイッチを入れたり止めたり、キャッキャと大興奮っ

ウィ～ンとなると嬉しくて、振り回したり、ダンスしたり・・・。

写真もブレブレです(・・。)ゞ

この後もしばらく握りしめて離さずにおりました

何がツボになるか、本当に未知ですわ～

あさりのグラタン ド フィノア風

先日、息子と予防接種を受けてきました

息子はおたふく風邪ワクチン、akiは子宮頸がん（サーバリックス）ワクチン


おたふく風邪の方は針もそんなに太くなく、あまり痛くないそうでしたが、子宮頸がんの方は針がというより、打つ場所が痛いんです！！！

筋肉注射なんですね・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

予約してからそれを知り、かなり尻込みしていました


その痛さに初めてゲンナリしたのは、息子を産んだ日

術後、麻酔が切れて痛みが強くなり、「我慢せずに痛み止めの注射（筋肉注射）打てますからね～」と言ってもらったので、期待を込めてお願いすると、その注射自体が痛いこと

傷が痛いからお願いしたのに・・・と、テンション下がりまくりでした



なので、当日も愛想のいい息子とは対照的に「大丈夫かなぁ、大丈夫かなぁ」と、どっちが子供か分からない状態

先生にも「い、痛いですか？」と聞くと、「大丈夫だと思うよ～。ね～」と息子の方に言うので、「いえ、子宮頸がんの方です・・・」とつぶやくと、「あぁ、ママの方？そうね、ちょっとね」とクールに交わされました(Ｔ▽Ｔ;)


ちょっと怪訝な表情をしたものの全く泣かずに注射を終え、再び笑顔の息子を膝に、げんなりする私を見て、「お尻にする？」と先生

そういえば、４月頃に胃カメラを飲んだ際、胃の動きを止める用に筋肉注射をしなければならなくて、やはり怯えていたら、看護師さんに「お尻が痛み少なくて良いですよ～☆」と勧めてもらっていたのを思い出し、今回も恥ずかしさそっちのけでお尻に打ってもらいました


それなりには痛かったけれど、やっぱり肩なんかよりずーーーっと楽！！！

あとひと月後、その後六カ月後にまた接種がありますが、全てお尻でお願いしようと思います



さてさて、前置きが長すぎましたが、ずっとお菓子ばかりの更新だったので、ご飯を作っていないわけでないことをアピールするために、お夕飯のアップです

ジャガイモを牛乳と生クリームで柔らかく煮てからグラタンにする、グラタン・ド・フィノア

今回はアサリのむき身缶を加えて、風味を出しつつも、ややサッパリ目に仕上げてみました

これもウマし！

更にすりおろしたジャガイモで粘度をつけて、クリームコロッケ風にして揚げても良いかも～♪と思いました

小さく作ってワインのお供にも良いと思います

（飲みたいなー）


レシピは、フードソムリエに載せさせていただいていますm(_ _ )m



続いて、我が家の息子ですが、この数カ月、気づけば指しゃぶりをしなくなっていました

生まれた直後から、手術室でチュッチュと音を立てながら、親指をしゃぶっていた、お指ＬＯＶEッ子だったのに！

こんな時も↓（３か月）


こんな時も↓（４カ月）


こーんな時も↓（７か月）


親指じゃないけれど、こんな時も↓（９か月）


いっつも眠い時や甘えたい時、リラックスしてる時etcのお供で、こんなにお指が好きで、いつかは止められるんだろうか？とちょっと心配すらしたこともあったのにな

８か月を過ぎた頃、なかなか安定しなかったお座りや、ずりばいから先が発展しないことが気がかりの一つだったけれど、それからはトントン、１歳前にはあんよも上手にして、いつも間にかはいはいも卒業していて、もうちょっと見たかったなーなんて思ったり

着実に成長していることを実感しつつ、本当に感謝しなきゃと思います


目下の気がかりは、食べムラ対策に試行錯誤して作るも、前より食べる量が減り、食べる気がしなくなるとご飯をベーッと出して笑うこと（おかーさんはちっともおかしくないっての！！）、そして卒乳・・・

これらも、「気づいたら・・・」って解決しているかしら

ベトナムコーヒー風ジェリー

すっかりカメさんペースの更新です


毎日、30度前後の気温

梅雨なのに、真夏日みたいな暑さ

つい冷たいデザートに目がいってしまいます

夏になると、我が家でよく作るデザートのひとつが今年も登場し始めました


濃いめに淹れたコーヒーと練乳ミルクを、プルンプルンに冷やし固めます

ベトナムコーヒーをイメージした二層のゼリー

いつも作ると、夫がまず2/3くらいはペロリ

コーヒー部分が濃い目で子供向きではないけれど、こんなシンプルな材料でササっとできちゃうし、暑い時期に嬉しい大人なゼリーです


こちらに載せさせていただいています　⇒　フードソムリエ

コーヒーはお好みの濃さですが、濃い目が美味しいです




最近の息子、毎日汗だくです


この暑さに加え、ねんね～お座りの昨夏とは変わって、走り回れるようになったので、頭から足までびっしょり

遊んだ後はオムツの中まで汗だく～

寝てても頭には玉の汗・・・（空調での調節に気を使います）


すぐ汗疹になるので、朝と公園遊びをした後のシャワーが必須

髪を早く乾かしたく、かぶれ予防にもと思い、ショキショキ散髪しています

そういうの超下手くそなakiが、ショキショキと・・・(*￣Oﾉ￣*)

ガタガタですが、それはそれで味というか、それも可愛かったりします（親バカなだけでしょう）


赤ちゃんの髪の毛って、なんて柔らかなんでしょうか～～

そろそろバリカンとか、揃えなきゃかな。。。