雪ノ下のパンケーキ（銀座）

（2014年2月の記録です）

マリパン部長、本日４軒目となるスイーツ巡りにご一緒してきました。




うまい。うますぎる。ここ大好きです！

ノーマルなパンケーキ（右）はまるでカヌレのような弾力感で、濃縮された卵のうまみがぎゅっと詰まってました。

クリームチーズの方は、逆に食感は軽くて（とは言ってもよくあるスフレパンケーキとは全然違う）、なのにチーズの味がとっても効いていてあっというまにペロリ。
アイスは自家製の練乳アイス。ちょっとシャーベットに近かったけど濃厚なパンケーキによくあってました！！

真ん中はセットのみかんミルク。ちょっと甘かったかな。

あー、今日も幸せ。
一生ついてくぜ、部長！


雪ノ下（銀座一丁目）
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13161077/
住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座１－２０－１０
電話:070-5517-9506
営業時間:10時00分～18時30分

IVY PLACEのパンケーキ（代官山）

（2014年1月の記録です）

このおらおらっぷりが気になって仕方なかったイル・プルー・シュル・ラ・セーヌで買い込んで、そしてこちらも待望のIVY PLACEで今からやっとパンケーキでひといきするところ。




このパンケーキは私はなかなかの上位！
パンケーキに乗ってるのがミルクバターで、オプションで生クリームを追加しました♪
このクリームがふわっふわでおいしかったー。
生クリームとミルクバターがミルクっぽさが強くて、パンケーキはオーソドックスだけどそこがまたいい感じ！

IVY PLACE（代官山）
http://tsite.jp/daikanyama/store-service/ivyplace.html

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ（代官山）
http://www.ilpleut.co.jp/yumita/demisec.html

IL TEATRO／ホテル椿山荘東京（イル・テアトロ）（2013年12月）

マリパン部長と梅子の恒例！？大晦日ランチ＠IL TEATRO／ホテル椿山荘東京（イル・テアトロ）♪



大晦日とは思えない優雅な雰囲気♡
ワゴンサービスのデザートはもちろん全種類頼みました！
一年頑張りましたご褒美だな（≧∇≦）

マリパン部長より梅子へ
こんな日に快く送り出してくれて、子供の面倒を見てくれる旦那様にはほんと感謝だわー！
これからも私のためにも、二人仲良くいい夫婦でいてね！（笑）

IL TEATRO／ホテル椿山荘東京（イル・テアトロ）
http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/ilteatro/
住所: 〒112-8667 東京都文京区関口２－１０－８ 椿山荘
電話:03-3943-6936
営業時間: 本日営業 · 6時30分～11時00分, 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分

番外編 ル・ラピュタ＠葛西のチーズケーキ品評会（2013年9月）

チーズケーキ大好物の梅子が一人品評会を開催しました。

チーズケーキファンには有名な『パティスリー　ル・ラピュタ』。

ワイン好きの方や甘いのがあんまり好きでない方（実は私）にぜひともぜひともおすすめの名店でした。



ランキングは本当に個人差あると思う。

私的には
ゴルゴンゾーラ５点
焼きフロマージュ４点
カマンベール４点
グリエール３点
パルミジャーノ２点

ゴルゴンゾーラとカマンベールは、このお店でないと食べられない味。
チーズケーキ部分は甘さを完全に控えて、でもクリームチーズを混ぜることで程よくマイルド。そしてタルトのほのかな甘みがベストバランス！
特にゴルゴンゾーラはあのくせの強さもうまく調合？していてベストバランス！感動しました。

焼きフロマージュは、西葛西まで行くほどかと聞かれたらそこまででもないかもしれないけど、オリジナリティーはちゃんとある。
焼きの部分のチーズがこんがりジュワっとしていて、こちらもただ甘みと塩気のいいバランス。私は大好き。
やっぱりケーキは甘い方が…という方にはぜひ焼きフロマージュ！

グリエールは特に可もなく不可もなく。そんな気はしてたけどね。

パルミジャーノは、あのパルメザンチーズの粉っぽいザラザラっとしたところが残ってて、なんとなく食べにくかった。

近いうちに残りのリコッタ、ゴーダバジルを食べる！絶対に！
そんなわけで、チーズケーキ品評会本選はゴルゴンゾーラと焼きフロマージュさんに頑張っていただきましょう！


パティスリール・ラピュタ
http://lelaputa.com/
住所: 〒134-0088 東京都江戸川区西葛西３丁目３－１
電話:03-5674-5007

6th by ORIENTAL HOTELのパンケーキ（有楽町）

マリパン部長のお墨付き。確かに絶品でした。




最近のパンケーキは、生地が薄味なものが多いけど、
ここはリコッタ入りの生地とバターの塩味としっかりした焼き目、
そしてハチミツ入りメープルシロップの甘味がしっかり効いてて美味しい！！
飽きが全然来なかったな～。

お店も素敵でした。

6th (シクス) by オリエンタルホテル
6th by ORIENTAL HOTEL
住所: 〒100-0006 東京都千代田区 1－12－1 新有楽町ビル 1F
電話:03-6212-6066
営業時間: 本日営業 · 11時00分～1時00分