番外編 ル・ラピュタ@葛西のチーズケーキ品評会(2013年9月) | dotsweets ~スイーツ・パンケーキ・パン食べ歩き&品評会~

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チーズケーキ大好物の梅子が一人品評会を開催しました。

チーズケーキファンには有名な『パティスリー ル・ラピュタ』。

ワイン好きの方や甘いのがあんまり好きでない方(実は私)にぜひともぜひともおすすめの名店でした。



ランキングは本当に個人差あると思う。

私的には
ゴルゴンゾーラ5点
焼きフロマージュ4点
カマンベール4点
グリエール3点
パルミジャーノ2点

ゴルゴンゾーラとカマンベールは、このお店でないと食べられない味。
チーズケーキ部分は甘さを完全に控えて、でもクリームチーズを混ぜることで程よくマイルド。そしてタルトのほのかな甘みがベストバランス!
特にゴルゴンゾーラはあのくせの強さもうまく調合?していてベストバランス!感動しました。

焼きフロマージュは、西葛西まで行くほどかと聞かれたらそこまででもないかもしれないけど、オリジナリティーはちゃんとある。
焼きの部分のチーズがこんがりジュワっとしていて、こちらもただ甘みと塩気のいいバランス。私は大好き。
やっぱりケーキは甘い方が…という方にはぜひ焼きフロマージュ!

グリエールは特に可もなく不可もなく。そんな気はしてたけどね。

パルミジャーノは、あのパルメザンチーズの粉っぽいザラザラっとしたところが残ってて、なんとなく食べにくかった。

近いうちに残りのリコッタ、ゴーダバジルを食べる!絶対に!
そんなわけで、チーズケーキ品評会本選はゴルゴンゾーラと焼きフロマージュさんに頑張っていただきましょう!


パティスリール・ラピュタ
http://lelaputa.com/
住所: 〒134-0088 東京都江戸川区西葛西3丁目3-1
電話:03-5674-5007