天まめで天まめ！？（築地）

マリパン日誌です

とある週末。

この日は母と東銀座の東劇でシネマ歌舞伎を鑑賞する予定があったので、その前にちょっと寄り道

時間は10時。

朝食は済ませてきちゃったし、お昼にはまだ早い。

こんな時には軽く甘いもの～

と、やってきたのは築地のコチラ。

天まめ

最高級の天草から作られる生寒天を使った甘味が食べられるお店。

お店の方は、お豆と寒天が大好きで、それでこのお店を始めたんですと

それで、この名前なんですね

まず出されるのはこのピクルス。

大根とセロリとパプリカのちょっと甘めの味付の良さはもちろん、際立っているのがその食感 お野菜の切り方が美味しさのポイントだそうです。

そして私の注文した天まめ

店名そのままのメニュー名。

オススメに違いない

大きめにカットされた生寒天に餡子、そして3種類のお豆がいっぱい

このお豆を見ただけでテンション上がります

お豆をこよなく愛する私にぴったり

生寒天はけっこう噛みごたえのある弾力感！ すごく美味しい

きな粉はお好みで自由にかけることができます。

このきな粉がこれまたすごく美味しいのです

あまりにもきな粉美味しい！を連発していたので、仕入れているお店を教えてくださいました

甘いものがあまり得意ではない母が頼んだのはこちらの黒豆きなこ

天まめよりもシンプル。

でも、余計な味の混ざらないこのシンプルさが生寒天の良さを引き立てているようです

朝から甘味屋さんと乗り気ではなかった母が、来て良かった！！こんなに美味しい寒天は食べたことないと、感動しておりました

けっこうお腹に溜まるんですよね～とお店の方もおっしゃっていましたが、確かにかなりの満腹感！

でも、ヘルシーだから罪悪感も一切なし。生寒天万歳

店内はこじんまりとしていますが、明るくていい感じ

天まめ

http://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13168055/

ツォップで朝食（松戸）

マリパン日誌です

今回のツォップは朝食タイム

7時半ころお店に着くと、パン屋さんに行列なし！

なので、メニューのオーダー後、階下に降りてたんまり購入

さて、幸せタイムの始まり

ちなみに今日も3人。

3種類の朝食をオーダー。

3人でシェアします。

     パン屋の朝食

     しっかり朝食

     ゆっくり朝食

まずは、ゆっくり朝食に付いているヨーグルト。

コーンスープ

濃すぎずちょうど良いトロミ。

ポタージュ系は割と薄めが好きな私の好みのタイプ。

ドリンクは、私はジンジャーはちみつ。

ジンジャーかなり効いてます！

はちみつの甘さが割と強め。

ポットにたっぷりいただけます

他は珈琲とロイヤルミルクティー。

ロイヤルミルクティーは泡多め。

そして、キタ～！！

3人分のパンの盛り合わせは、並べると圧巻

それぞれ微妙に違います。

今週のあんマーブルのかぼちゃが美味しい   さっき、買おうか迷って結局やめたので良かった

選べるFixing3種✖︎２

いろいろ

いつも思うけど、使い切れない

泣く泣く余らせる。。

この時点でテーブルの上はいっぱいになっていたけれど、さらにメイン登場。

しっかり朝食とゆっくり朝食のたまご料理。

それぞれ、キノコのオムレツと目玉焼きにしました

オムレツはトロトロ

目玉焼きも黄身が流れるほどの半熟ではなく、でもトロッとしていてこれもまた私好み

付け合わせの人参が美味しくて

思わず作り方を聞く

売ってる人参のサンドイッチに入ってるのもこれなのかな？

買えばよかった！！

最後は、ゆっくり朝食に付いているデザート。本日はバナナのパウンド。

バナナは好きではないけれど、パウンド自体はしっとりで美味しい

さすがに今回はお腹いっぱいで、残りのパンはお持ち帰り。

やっぱりツォップの朝食は満足度高いです

おまけ

この後に友人宅へお土産に持っていったツォップのパンの一部。

朝からいっぱい食べたけど、もちろん私も一緒にいただく

どれも美味しいな～

サンデージャムのパンケーキ（原宿）

マリパン日誌です

1日は映画の日♪ということで、この日は2本鑑賞予定。

その前にお腹を満たしておかなくちゃ！

と向かったのはコチラ。

サンデージャム原宿店

こんな賑やかな階段を上がって店内へ。

私がお店に入ったのは10時半前。店内はまだ空いていました

でも、この後次々にお客さんが入ってきて、11時頃にはほぼ満席に。

まずは珈琲

やっぱり朝はこんなマグカップでたっぷり飲みたい    そんな私に嬉しいサイズ。

そしてコチラ。

ホノルルパンケーキ ナッツ&メープル

ベーコンかソーセージか、選べる付け合わせにはソーセージ。

まずは、バターを塗って。

バター けっこうあります。

残っちゃった

香ばしい

ほんのり塩気もあって、この生地好きだ

生地は薄めだけど、程よいもっちり感と生地に散りばめられているマカデミアナッツのおかげで、けっこうボリュームあり。

このナッツの食感もいいなぁ

生地だけでも充分美味しいけれど、やっぱりメープルもね

色の濃さに相反して、けっこうあっさり。

このシロップも好きだ

生地だけで食べようか、メープルをかけようか、ホイップも付けなきゃ！と、大いに悩みながら食べ進めることになりました

付け合わせのソーセージも、箸休め的な感じでいいですね

いろいろな方のブログなどで絶対に私の好きなタイプのパンケーキだと、ずーっと気になっていたサンデージャム

その予想的中のお店でした。

大きな窓で明るい店内の雰囲気も良いし、パンケーキ以外のメニューもいっぱいでまだまだ気になるし、ここは通いつめたいお店です

ただ。

原宿という街に、歩いていてどうしても感じてしまうアウェー感を克服せねばなりません

サンデージャム

http://wfactory.jp/sundayjam

marunicoのパンケーキ（上町）

マリパン日誌です

さて、朝から3軒のパン屋さんをはしごしてやっとこの日のメインのお店に到着。

タグノリアの待つコチラへ。

marunico

タグノリアが以前から通るたびに気になっていたというこのパンダの看板。

割と新しいパンケーキカフェでございます。

メニューを見ると、スイーツ系にお食事系、シーズンメニューなど目移りしちゃう

が、私たちはパンケーキは甘くてなんぼ！の信念があるため、お食事系には目もくれずスイーツ系からセレクト。

まずはこのお店の生地を味わおう！と、プレーンなものからコチラ。

北海道W純生パンケーキ♡

か、かわいい

間違いなく女子の気をひくこのデコレーション。

アイスの横に乳脂肪分の違う2種類の純生クリームがトッピングされています

確かに色も固さも違う！！

まずはこの純生とやらのクリームだけを試してみないとね！と。

美味しいーーーーっ

まずい。危うく主役のパンケーキに行く前に、クリームだけ食べきってしまいそうになるくらい

で、どちらがっちなのかはわからないけど（）、向かって右の方がいいというのが、私たち2人の結論。

クリームだけ食べきる前に慌ててパンケーキを。

ナイフを入れると、かなりむっちり。このいびつな断面を見てもらえれば、生地の密度がおわかりいただけるのではないでしょうか。もちもちがイイ感じ

生地自体に甘みはほとんどなし。

この純生クリームをこれでもか！！と堪能するには、これくらいがいいのかも

と、ここで、パンケーキといえば！の、メープルシロップがないことに気づく。

オプションでのオーダーになるそうです。

もちろんメープル頼みます

生地がシンプルなので、当然合いますわな

そしてもう一つは1月のシーズンもの。

抹茶のパンケーキ

あら こちらもかわいらしい。

トッピングには、小倉を混ぜた生クリーム、グラノーラ入りの栗餡、そして抹茶の蜜のかかったアイス。

ザ・和 な感じが素敵

生地に抹茶が練りこまれています。

でも、抹茶の味はそんなに強くないなぁ。

やっぱりトッピングと合わせてこそ、この生地が生きるようになってるのかも

当然全部乗せしてみる。

が、栗餡の甘さが強くて、他の存在を感じなくなる…。

注！ 栗餡は控えめに

私個人的には、小倉入りの生クリームが一番好き

ドリンクの器がポップでかわいらしいです

他にもキャラメルがかかったものや、チョコレートがたっぷりかかったものなど、試してみたいメニューがいっぱい

（あくまでもスイーツ系）

再訪リストに入りました

marunico

http://marunico.com/

ル・パン・コテディアンでカフェ＆パンセール♪（芝公園）

ル・パン・コテディアンでカフェタイムI

大好きなニューヨークチーズケーキを選択。
一番大きかったし！



タルト生地がとーっても美味しい！
アーモンド風味を感じるような奥深い味。
そしておそらく自家製ではないかと思われる粒々のラズベリーソースがベストマッチ！
もちろん、チーズケーキも濃厚で満足！！
ニューヨークチーズケーキの中では、酸味よりも甘さのバランスが高くてやさしい印象。

ドリンクはポット入りのオーガニックコーヒー。これまた美味しい。ニューヨークチーズケーキにとっても良く合うなー。
このボウルもかわいい。（なんの絵かしら）

店内も広く開放的で落ち着くわ～。





そしてそして、本日もうひとつの目的はこちら。

ル・パン・コテディアンと言えば、ベーカリー。

オーガニックな素材にこだわる分、すこーし価格はお高めですが、なんと雨の日サービスがございます！

ん、今気づいたけどどこにも雨の日って書いてない。。
でも確か前はどこかに書いてあったような。。
とにかく、雨の日に三回行って三回ともやっていたセールです！



300～400円のパンドショコラもマフィンもみんなセール対象！実に太っ腹ー！





今回購入したのはこちら↓
（気に入った順番に）
シナモンロール
クリームチーズとシナモンの風味
オーガニック小麦のクアトロバゲット
４種のチーズ入り
ブルーベリーマフィン
 豆乳入りでブルーベリーのほのかな酸味
クロワッサンデマンド
クリームチーズデニッシュ

今回選んだものはそうでもないけど、基本的には北欧系特有のハード系で酸味のあるパンが多い。
万人受けではないかもしれないけど、たまに恋しくなるパンたちです。


ル・パン・コテディアン （Le Pain Quotidien) 芝公園
http://s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13120999/