ローズベーカリーでエッグベネディクト（銀座）

マリパン日誌です

水曜日といえば。

そう！ 映画館はレディースデー

普段は行けないけれど、せっかくの祝日なので、映画を観に銀座へ。

静かに感動。

そんな余韻に浸りつつ、やってきたのはココ。

ローズベーカリー

お初の訪問。

なにやらバレンタイン特別メニューもある様子。

が、私が頼んだのはこちら。

エッグベネディクト

青々しているお野菜もモリモリ。

アップ

ポーチドエッグを割ると、ドワッと黄身が 

ここのエッグベネディクトは、イングリッシュマフィンではなくブリオッシュです

というのを知って、ずっと気になっていたのです

ブリオッシュでエッグベネディクト。聞いただけで美味しそう

うん。バターの香りが、それだけでもうすでに美味しい  

しっかりトーストされているので、オランデーズソースとポーチドエッグの黄身でヒタヒタになってもサックリした食感はきちんと残っています

チーズのトロトロとオランデーズソースの爽やかな酸味と、ベーコンの香ばしさで、さらにさらに美味しく仕上がってます

サラダも美味

一気に完食したので、デザートも。

はじめはテイクアウトを予定していたけれど、今食べよ

ローズベーカリーデビューの私には、まずはこれでしょ！と。

 

はい。キャロットケーキです。

見た目はモサモサしているようですが、食べてみると想像していたよりしっとり。

ニンジンとクルミがたっぷり。

上に乗っているクリームチーズと合わせると、スイーツ感上がります

ショーケースにはまだまだ美味しそうなものがいっぱい！

全種類制覇目指したい。

で、テイクアウトしたのがこちら。

ピスタチオケーキ

わたくし、スイーツで使われると弱いキーワードがいくつかあります。

その一つがピスタチオ

ピスタチオ系のものは見つけたら必ず買います   

こんなにどっさりピスタチオが使われているパウンドケーキ なかなか見ない！

バターがじゅわっと染み出てます～

真ん中部分はしっとり、底の部分はカリッと香ばしくて、この下のところ、永遠に食べ続けたいくらい美味しいです

ビジュアルは地味でフランス菓子のような華やかさや洒落っ気はないけれど、食べると味わい深くて確かな美味しさがあるイギリスのお菓子。

私は好きです

ローズさん やりますなぁ

ローズベーカリー銀座

http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138416/

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションでパンのお持ち帰り（丸の内）

マリパン日誌です

先日、銀座・丸の内界隈の散策中、お店の前を通ったらついフラフラと入ってしまったロブション。

週末だからでしょうか。カフェの方は並んでます。

私はパンの購入のみ。
どれも美味しそうで、パンが陳列されている店内中央の棚をぐるぐる何周もまわって吟味

今はチョコレートフェアということで、ショコラ系多し。

とりあえず、私たちのクロワッサン品評会でも上位にランキングしたクロワッサンを。





サクッと感はなくしっとり。1日置いてしまったからかしら。それでも、バターリッチな風味は抜群で、やっぱりハイレベルなクロワッサン

でも、パリ空のクロワッサンを知ってしまった今、あのクロワッサンを超える感動はもはや感じません

こちらはチョコレートフェアのものかな？
品名は失念。。





クロワッサンオザマンドにチョコチップとナッツがたっぷり

アーモンドクリームもショコラ。




中にもガナッシュ

こんなにチョコレートがいっぱいでも、しつこさは一切なし！
とても後味のいい、むしろ美味しさの余韻が長く残ります
けっこうなボリュームですが、あら不思議。ペロリと平らげちゃいました

こちらも、チョコレートフェアだったかしら。
ショコラカンパーニュ（だったかな？）





こちらもチョコチップとナッツがたっぷり～





軽くトーストして。

うん。当然、何もつけずにこのままで美味しい

ロブション、やっぱり素通りのできないお店です

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店 (二重橋前)
http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096409/


ご参考
クロワッサン品評会 2位
バゲット品評会 5位

シュークリーの胡麻たっぷりシュークリーム（人形町）

忘れられないシュークリーム。

人形町のシュークリー。

１日３回の焼き上がりは行列必須で即完売とのこと。

がしかし、30個から予約可能と言うことでお友達総動員声をかけて、はるばる買ってきて頂きました！！





想像以上のゴマパワー！
胡麻好きにはたまりません。

ボリュームもしっかりあって、表面がガリッとハードで、中の濃厚なカスタードクリームとのバランスも良く、男性にも喜ばれそうなシュークリームです！

なかなか食べられないこそ、たまに写真を見ては思い出してしまうシュークリームです。

シュークリー/Sucre-rie (人形町）
http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13050996/

サダハルアオキでデギュスタシオン（丸の内）

マリパン日誌です

銀座・丸の内界隈を歩き疲れたので、お茶でもしようと、何年かぶりにパティスリー・サダハルアオキへ。

ここではやっぱりコレがいい。
デギュスタシオン
デギュスタシオンとは、サダハルアオキのケーキを6種類、一口サイズずつ楽しめるプレート。





ただいまバレンタイン限定デギュスタシオン！！ 真ん中のハートのケーキがバレンタイン仕様かしら

逆からも。





一つに絞れない～！！でも、何個も食べたら太っちゃう～！！

という女子のジレンマを見事に解決してくれるこの一皿





右から、バンブー・ショコラプララン（かな？）





これがバレンタイン限定、センシュエルクール。




ヴァランシア、Saya

最後にマカロン。

奥に写っている丸いのはおまけのチョコ。
パッションフルーツとフランボワーズだそう。









サダハルアオキのケーキは、全てがこんな風に何層にもなっていて、いろ～んな味と食感をいっぺんに楽しめる

すべての層に無駄がない。手抜きがない（偉そうだな）。
一つ一つ、きちんと美味しい。それがこんな一緒になっちゃってるもんだから、それはもうすっごく美味しいんですっっ





紅茶は鉄瓶で出してくれます

オシャレな店内に、不思議とマッチするこの鉄瓶。



欲を言えば、もうちょっとお手頃価格にしてもらえるとありがたいんですが。。

パティスリー・サダハルアオキ・パリ
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13018800/




丸の内ブリックスクエアでジュウガツサクラという冬桜が咲いていました










春が待ち遠しいですな～

ジョトォのバースデーケーキ（銀座）

私の親愛なるお友達のバースデーI

ケーキ担当を任せていただきました。

生クリーム大好きなお友達のために、選んだのはジョトォのショートケーキ。


その名も『ジョトォ ４寸』！


決め手はなんといっても見た目の豪華さ！

4寸だから12㎝くらいなんでしょう。
まるで立方体のようなので、高さも12㎝なんでしょう。

子供たちも一緒なので、やっぱりこのわかりやすさはテンション上がるの間違いなし！

ショートケーキ久しぶりでしたが、選んで正解でした。

まず今回の主役の上質な生クリームが美味しいし、スポンジもイチゴもバランス良し！
「イチゴなんていらないから生クリームをもっともっとー！」って思わないか少し心配だったけどそんなことはなくて、イチゴもいい仕事してるなと思いました。酸味があまり強くないからなのかな。

そう言えばこのケーキ、何年も前からあるし商品名に店名が付くだけに今後もなくならないのでは。

例えば子供に「毎年誕生日にはここのバースデーケーキを買って家族でお祝いしたなー」感を持たせるにもとっても良いかもしれない！

見た目も味も、記憶にちゃんと残るケーキだと思います！

HAPPY BIRTHDAYIII



携帯のぼかし機能をはじめて使ったらあまりに簡単にいい感じに周りがぼけてくれたのでびっくり


ジョトォ（GIOTTO） 三越銀座店
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002447/