ニューヨークラウンジのハイブリッドパンケーキ（竹芝）

お久しぶりのパンケーキ日記。
最近すっかりマリパン部長の熱心な読者となっておりました、梅子です。

ニューヨークラウンジ byインターコンチネンタルホテル東京ベイ（竹芝）で噂のハイブリッドパンケーキを食べて参りました！

その名も


「クレームブリュレ スフレ パンケーキ」


２つどころか３つかけあわされています。


しかもアイス付き。
アイスはバニラ、抹茶、チョコから選べます。

クレームブリュレの表面と言えばカリっと香ばしいカラメルの焼き目。

しっかり出ていました。

そしてカスタードも文句なしに美味しい！

パンケーキについては、想像してたよりもスフレの軽い感じではなく、ふわっふわの「パン」にも似てるような弾力があるのに軽いと言う楽しいパンケーキでした。






そしてもうひとつ。

「 豆腐を使った和三盆もちもちスフレパンケーキ 」


和三盆の優しい甘味がたまりませんでした。
表面に白くかかっているのも和三盆。
こちらも先程と同様ふわふわの「パン」を思わせるパンケーキ！こっちはさらにもちもちな感じ！




バターだけでも充分美味しいのですが、上から順に、

ホイップクリーム
和三盆シロップ
カラメルシロップ
はちみつ
チョコレートシロップ
メープルシロップ

をお好みでかけられます。

もちろん、全部少しずつ味わいました。
ぜーんぶ美味しい！
はちみつがすごく美味しかったのが印象的。




店内はなんともゴージャスで居心地最高。
その割にパンケーキセットはお手頃で、至福の時間を過ごせました。

ニューヨーク ラウンジ by インターコンチネンタルホテル東京ベイ（竹芝）

BROZERS'でグルメバーガー（人形町）

マリパン日誌です

お肉が食べたい！！

普段あまりお肉を欲しないのですが、たま～にこんな風に思う時があります。

で、この日は人形町にあるハンバーガーの老舗BROZERS'へ

ピックが刺さっていないので、ふるふるされながら運ばれてきました

これだけの高さがありながら崩れないところ、熟練された積み上げの技があるのでしょうか

アボカドバーガー

この高さがグルメバーガーの醍醐味

バーガー袋に入れていただきます

パテは厚みはさほどないけれど、肉肉した旨味は充分！割と噛みごたえのある固さですがパサつきもなし！

他のお野菜とバンズとのバランスも最高です

そう！このバンズがすごくいい

ホカホカ温かくって、カリカリ香ばしくて、そしてフカフカ

ほのかに甘みもある気がします。

このバンズがとても印象的で、とても美味しいハンバーガー

付け合わせにはポテトフライとオニオンリング。

ホクホクでおいしいけれど、個人的にはポテトは細い方が好みだな～。

そしてピクルス どんっ

ピクルスは好きですが、これはちょっと酸っぱさがキツい感じでした。

ハンバーガーにはやっぱりコーラ！

ポップで、ザ・アメリカン！！的な雰囲気の店内

メニューがかわいらしい。

が、ちょっと汚いのが気になる…。

人形町の街にはおよそ似つかわしくない外観（笑）

BROZERS'

http://brozers.co.jp/

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの贅沢シュークリーム（代官山）

マリパン日誌です

先日、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで塩のクッキーを購入した時、こんなものがあったので

ホワイトチョコのシュークリーム

ホワイトチョコのシュークリームって

もう私のツボなんですけど～

久しぶりにイル・プルーに行こうと思ったのは、この匂いを感じたからでしょうか  

自宅に戻り早速いただく

と、さすがイル・プルー。

お持ち帰りの箱にはご丁寧にこんな記載のシールが。

それぞれのお菓子の食べ頃温度によって、色分けされたシールが貼られているようです 

私のシュークリームは青。

こんな感じ。

青は、冷蔵庫から出したてで  ということなのでもちろん素直に従います

お待たせしました！

断面はコチラ

切ってビックリ

ホワイトチョコのクリームだけではなく、その下にはチョコレートのクリーム、さらにその下にはチョコレート

なんて贅沢なシュークリームなんでしょう  

そして、美味しすぎる…

ホワイトチョコのコクはあるのに軽やかで、そこにチョコレートの甘さが程よく加わって。。このバランスが絶妙なんだと思います

シュー皮は時間が経ってしまったからか、少～ししっとりしてしまったけれど、それでも充分に力強い食感を感じます。

一口食べればもうトリコ。

これは絶対にまた食べたい

できれば次はイートインでいただこう

さらにコチラ。

思わずプレゼント仕様の方を購入しましたが、もちろん自分用

レモンのパウンドケーキ♡

箱から出しただけでレモンの香りが広がりました

いい色

このパウンドケーキにはホワイトチョコが入っていると聞きました

味にというより、ふわっと残る香りにかすかにその存在を感じる程度でしたが（ホワイトチョコ好きのくせに舌が追いついてない）、レモンの爽やかさに加えしっとりした甘みがもうたまらんっっ

お値段がちょっと高い気もするけれど、そんなことは気にならなくなるくらい確かなクオリティーのお菓子たち。

「日本一おいしいフランス菓子の店」を自ら掲げてるイル・プルーさん、その自信も含めて私は大好きなお店です

おまけ。

常備しておきたいコレ。

毎日少しずつ楽しんでます

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

http://ilpleut.co.jp/index.html

ｕｚｎａ ｏｍｏｍで3月のパンケーキ（明治神宮前）

マリパン日誌です

コーヒーハウス ニシヤを後にして向かったのはｕｚｎａ ｏｍｏｍ

私の愛読しているブロガーさんが、今のような人気店になるだいぶ前からよく通われていたお店。

行きたいと思いつつも、なんとなく行きそびれていたのです

でも、ずっと気になってはいたので、マンスリーメニューなどは常にチェック

そしてついに。

満を持してやって来たのはコレだから

苺とピスタチオのカスタード

  ホワイトチョコソース添え

ピスタチオにホワイトチョコ

わたくしマリパンのスイーツに使われると弱いキーワードその２ 

『ホワイトチョコ』

（ちなみに、その１はピスタチオ）

これって私のため

と思わずにはいられないドンピシャマンスリー

ホイップと

苺のソースと

ピスタチオのカスタード

流れてます

そしてコレ

ホワイトチョコソース

ソース用の可愛らしいスプーンまで用意されているあたり、なんて気がきいているのでしょう

ウズナオムオムさんといえば、この5枚重ね

いびつながらも、しっかりと重なっております

少し小さめサイズのパンケーキを5枚重ねにするそのセンスに脱帽

だって、こんな姿のパンケーキを見たら自然とテンション上がりますから

なんかツンツン飛び出しているのはご愛嬌？

では。

いざ入刀

5枚分。

切りごたえあります

フォークも刺さりきらない

生地にはほんのりとした甘み。

食感はしっとりしているけれど、けっこうムギュっと密度があります。

私の中のツートップ

ピスタチオとホワイトチョコの組み合わせを早速

至福の時間をたっぷり楽しむ

この色味、春ですねぇ

ウズナオムオムさんの生地の味わいはとてもシンプル。なので、こんなふうなたっぷりのホイップやソースと合わせることで完成形となるんだと思います

ずーっと恋い焦がれていた（大げさ？）ウズナオムオムさんでしたが、私の期待を少しも裏切らない、ホントに美味しいパンケーキでした

これ、目印です

よく書かれてますが、確かにこれがなければ気がつかなかったかも。

ｕｚｎａ ｏｍｏｍ

http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13046132/

コーヒーハウス ニシヤで美しいカプチーノ（渋谷）

マリパン日誌です

イル・プルーの塩クッキーが食べたくて代官山へ。

せっかくだからイートインでも…と思ったら満席。

というわけで諦めて、とりあえず表参道の方へ徒歩移動。

その途中に前から気になっていたお店があることを発見

何回か通ったことはあるのに、ここにあることに今まで気がつかなかった！！

コーヒーハウス ニシヤ

軽く食事もとりましょう

写真を撮ってもいいですか？と聞いたら、ぜひ と、お兄さん自らセッティングしてくださいました

ドリンクのおすすめはカプチーノらしいので。

ポツポツとココアパウダーがかかっていますが、このココアパウダーの苦味と香りがすごく効いてます 

フォームドミルクは、泡というよりもっとしっかりした口当たりに感じます。

クセがなくってコクがあって、このミルク、すごく美味しいです

このカプチーノはクセになりそう

チーズのホットドッグ

チーズも贅沢にかかってますが、それ以上にケチャップが。。

私にはケチャップがちょっと多すぎでした  次回はケチャップ少なめで！ってお願いしようと思います

美味しいカプチーノが飲みたくなったらここに来よう

コーヒーハウス ニシヤ

http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13160517/