ラスク品評会 番外編

梅子です。
ずいぶん間があいてしまいました。

先日のラスク品評会の番外編です。
今回は変わり種ラスクたちについて。



①テラ・セゾンのはちみつバターカステララスク





小沢さん、あまーーーーーい！



なんて古い言葉がふと浮かんでしまいました。


カステラなんだから甘いのは当たり前！
普通のラスクと比較したらいけませんね。

でも、ただ甘いだけでなく、バターやはちみつの素材の良さがしっかり現れていて優しい甘み。
子どもが泣いて喜びそうなラスクでした！



②テラ・セゾンの焼きショコラケークラスク




一緒に食べたお友達のひとりはこちらを大大大絶賛してました！
ブラウニーをそのままラスクにしたような、濃いめのショコラにザクザクっとした軽さとしっとりさが感じられる新食感でした。
ちょっとしたお土産にいいかも♪



③東京ラスクのプレミアムアマンドラスク

シュガーラスク部門では私的に控えめなポイントとなった東京ラスクですが、さすが一番人気！
このプレミアムアマンドラスクは絶品！
アーモンドがこれでもかと言うくらい隙間なく乗せられており、ほどよくしっとりとしていて、めちゃめちゃ美味しい！
シュガーラスクと違ってパッケージもおとなしめ、大人っぽさというかプレミアムっぽさが出ています。

これはリピートしちゃうわー！




④シベールのガーリックラスク

こちらはシュガーラスク部門で一番お気に入りだったシベールから、唯一の塩系ラスク。

食事やお酒に合うのはもちろん、サラダにクルトン代わりに使ってもとても美味しそう！





ラスク品評会
http://s.ameblo.jp/dotsweets/entry-11993364413.html

自由が丘ベイクショップでお茶タイム（自由が丘）

マリパン日誌です

ボリューム満点のランチの後、しばらく自由が丘を散策し、お腹も落ち着いてきたところでお茶タイム

ベイクショップ



店内に足を踏み入れるとすぐこのショーウインドウ



目移りしちゃうー



ここもパンケーキが人気のようだけど、今日はさすがに無理か…

というわけで
チェリーとリコッタチーズのシュトゥルーデル
（パンケーキとボリュームはさほど変わらない気もするけど）



薄～いパイ生地のパリパリした食感がすごくいい

このこんがりした焼き色もそそる～I

もちろん美味しい

リンゴのシュトゥルーデルはよくあるけれど、リコッタチーズというのはなかなか珍しい  私はチーズの方が好きかも


苺とハチミツのサンデー
（たぶん）


バニラじゃない方のアイスがなんだかモヤっとしていて…う～ん。。

飾りのクッキーすごく美味しい。

ベイクショップというだけあって、ここは焼き菓子系の方が満足度は高いな、きっと。


コーヒー…普通。


店内はずっと満席状態。

メニューも豊富でまだまだ まだまだ気になるものがいっぱい

次回はパンケーキにしてみようI
そして、テイクアウトもいっぱいしよう


この後、数年ぶりに自由が丘の名店『パリ セヴェイユ』に寄ってみたら、入場制限をするほどの大混雑（いつも？）

私もつい少しだけ購入
生菓子もまだ残ってはいたけれど、なんとなく焼き菓子に惹かれて
タルト オ マロン



この栗がゴロゴロ入ってるところに目を奪われました

コーヒー風味のアーモンドクリームの主張がすごい  それに負けないくらい強い印象を残すタルトのザクザク。





周りいっぱいに飾られたナッツも大きめでかなりのアクセントになっています。

これは美味しい



自由が丘ベイクショップ BAKE SHOP
http://www.bakeshop.jp/


パティスリー・パリ セヴェイユ（自由が丘）
patisserie Paris S'eveille
http://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13005198/

マッターホーンのバウムクーヘン（学芸大学）

マリパン日誌です

わたくし、バウムクーヘンが大好物でございますI

そんな私のお気に入りのバウムクーヘンの一つ、マッターホーンのバウムクーヘンをいただきました


美しい…




マッターホーンさんといえば、このレトロな包装紙
老舗の匂いがぷんぷんします



ドキドキ



ワクワク



出た



何度見ても興奮する



もう一度この美しさをご覧ください



ものすごい層。

数えたいけど、もはや不可能。



本当はそぎ切りが一番ベストな食べ方なのでしょうが。。

早く食べたくて安易に切ってしまった


でも、どう切ったって、美味しいものは美味しいんです





どこから見ても完璧。

そして、この層の多さからわかるとおり生地の密度が半端じゃありません！ このフォークを入れた時に感じる弾力とギッシリ感がたまらないのです

どこぞのフワフワ柔らかいバウムクーヘンなんて、バウムクーヘンとしては認めたくありませんI（美味しいけどね）

食感はあくまでもしっとりで食べやすい。水分なしでもこのカットいけます

控えめな甘さ、ラム酒の香り、バターの風味がどこまでも上品。

生地も美味しさもギュッとつまったマッターホーンのバウムクーヘン、大好きです


ご参考
私たちの品評会でもマッターホーンは上位だったかと思います。
（確か…）
http://s.ameblo.jp/dotsweets/entry-11977490370.html?frm=theme



マッターホーン MATTERHORN（学芸大学）
http://matterhorn-tokyo.com/index.html

ロクロナンでコスパ最高のフレンチランチ（自由が丘）

マリパン日誌です

自由が丘のフレンチレストラン「ロクロナン」でランチ

噂に違わず、味・ボリューム・コスパ全てが最高

これは予約が取りづらいのも納得 のランチコースでした

まずはオードブル盛り合わせ

最初からこのボリューム

手前から

玉葱のブラマンジェ。

豚のリエット。

ナスキャビア。

ローストビーフ。

キッシュ。

そして山盛りのサラダ！

ゆでた茄子をペーストにしたものだというナスキャビアが絶品   見た目より（笑）格段においしかったです

他には、玉葱の甘味だけ！というブラマンジェがお気に入り

自家製パン

普段ならパンはお代わりするほど食べますが、今日はそんなに余裕なし

オードブルからものすごいボリュームだったので、これは危険！と控えめにしておいて大正解

本日のスープ

ごぼう、大根、さつまいも、じゃがいものポタージュだそう。

余計な雑味のない優しい味わいのスープです  なめらか過ぎない、かすかに食感が残っているところがまたいい

メインはお魚かお肉を選びます。

本日のお魚は真鱈ということで、鱈があまり好きではない私はお肉

山形豚のシューファルシ

いわゆるロールキャベツ。

同じアングルだけどアップ

赤身が強いお肉はいい意味で脂っぽさがなく、とても食べやすい

付け合わせのお野菜はサツマイモがほくほくですごく美味しい

こちらはお魚料理。

真鱈のポワレ

確か、白ワインのソースだったかと。

一口いただきましたが、このソースが割とこってりで、淡白な鱈（私のイメージだけど）にはぴったりでした

デザートは

クレープシュゼット♡

クレープはもちろん、飾りの薄いクッキーのようなものまで完璧な美味しさ

お料理のボリュームがものすごいので、ガッツリデザートではなく、クレープっていうところがいいかも

デザートと一緒にコーヒー。

このコースでお値段2200円

こちらが申し訳なくなるくらいの大満足なランチです

シンプルだけど清潔感のある店内もまた落ち着いた雰囲気で、居心地抜群でした。

定期的に通いたくなるお店です

ロクロナン

http://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13130235/

jsパンケーキカフェで期間限定ホワイトデーパンケーキ（表参道）

マリパン日誌です

待ってました

ホワイトデーのこの時期限定パンケーキ

ホワイトチョコレートとブルーベリーのパンケーキ！！

わたくしマリパン、チョコレートは特別好きなわけではないので（もちろん食べるけどね！）、バレンタインにはちーっとも興味はありません

が。

ホワイトチョコレートは大好き

以前このお店に来た時、このホワイトチョコレートのパンケーキの予告メニューを見て、ずーっと心待ちにしておりました

ヴァローナのホワイトチョコレートですってー   （なんて言いつつ、ホワイトチョコなら実はどこのだっていい）

たっぷりのホワイトチョコレートのソースに、刻んだホワイトチョコレート

確かに贅沢にかかっちゃってます

ちょっとメニュー写真とは違うものに見えるけど。

ちょっと分離してる感もあるけれど。

こうしてみると、まるでチーズソースのようにも見えるけど。

それでもいいんです

ソースだもん！

パンケーキに付けて口に入れたら、その魅惑のお味は一緒です

パンケーキの間にはブルーベリーソース。

このソースと、上にたっぷり乗っている生のブルーベリーとブラックベリーの爽やかな酸味が、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さを和らげてます

このお店の生地はしっとりむっちり。

けっこうしっかり厚みもあります

ホワイトチョコレートを存分に堪能いたしました   

満足満足

j.s.パンケーキカフェ

http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13149684/