えいこく屋カレーうどん

先日のカレー研究会で名古屋からご参加くださったメンバーさんから、

名古屋の代表格とも言えるカレー屋さん、えいこく屋さんのカレーきしめんをいただきました

名古屋名物と有名店のコラボ♡

早速、実食です～～

かつおのお出汁がガツンと効いているカレースープ。

和風ブイヤベースとでも言えそうな勢いです

具材無くても美味しいはずなのですが、

まずはレシピ通りに豚バラと油揚げでいただきますっ

2食入りだから、

もう一食はアレンジしようかな

薄めの麺が、カレースープとよく絡みます

計算しつくされた美味しさ、、、

一口食べたらわかります。

絵的に美しくないので画像は控えますが、

この後に白ごはんを投入して雑炊風を試しました

これがまた絶妙なのだ。

鍋の締め的なカレーですねっ

美味しいところの集合体、みたいな。

鍋の終わりがけにカレールウを入れると最強に美味しいカレーになるのですが、それに近いものがあります

鍋の季節も、もう終わりますけどね、、、

絶賛花粉中。

朝は白マスク、

夜はピンクマスク。