口癖はまぜまぜ? | カレーの先生。

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カレーをはじめ、あらゆる料理をスパイスでさらに美味しく美しく。

Facebookに『口癖はカレー』という大規模はカレーグループがありわたくしもそこにメンバー登録させてもらっているのですが、
この度、そのグループでレトルトカレーを作成&販売をしたのです〜
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そして、ご縁あってそのレトルトカレーを食べる機会をいただきました




この『癖になるカレー』、
キーマカレーと豆カレーがハーフパッケージでそれぞれ入っています
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なかなか珍しいパターンですよねっ



キーマはキリッと辛味が効いたスパイシーな粗挽き。黒胡椒のパンチが印象的なドライキーマです
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豆カレーは逆にグレイビーが多めでサラッと、
野菜の旨味をそのまま生かしているのが伝わりますココナッツミルクでほんのりマイルド。
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混ぜると美味しいとのことなので、早速挑戦



というか、最近のスリランカ料理続きですっかりまぜまぜ方式が染み付いてしまっている自分
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混ぜるとなにが良いって、
味が変わるんです。


当たり前だけど。



カレーとカレーを混ぜたり、お惣菜を混ぜたり。
最初は抵抗があるかもしれませんが、何度かやっているとわかってくるはず(笑)
それも、一口ごとに混ぜるんです


食べる。

混ぜる。

食べる。

混ぜる。


この食べ方もきっと流行るはず( ̄Д ̄)ノ‼️



このカレーも、ドライキーマが南国風キーマに大変身しました


そしてこんどは付け合わせのトマトをまぜまぜ、、、



酸味が効いてこれまた旨し。
あまり画が美しくないので写真は控えます  汗



まさに『癖』になりそうなカレーです





まぜまぜ方式、
ぜひ、お試しくださいませ






はぁー
今日は肉体労働でおつカレーです。
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銭湯でも行こうかな