スパイス香るジャム | カレーの先生。

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カレーをはじめ、あらゆる料理をスパイスでさらに美味しく美しく。

実家の母から手作りのイチゴと笹団子が届きました~


イチゴによもぎ。
季節を感じます



イチゴはまた酸味が強いので、ちょっとだけフレッシュで食べてあとはジャムにしました
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この情熱的な赤

見ているだけで幸せですっ
ぐつぐつ♡

そう、スパイスで煮るのがワタシ流
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砂糖とキャラウェイ、シナモン、カルダモンでオトナな香り
甘さの中に爽やかさとほろ苦さが加わります
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いつもの甘甘なジャムも良いけど、酸味とスパイスを生かしてこんな風にアレンジするのもオススメです


スパイスはどんな料理にも生かせる魔法の調味料
これからもどんどん紹介していきますねっ
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さて、6月2日。
今日はカレーの日


イベントなので、またリポートいたします
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ではっ

スパイシーな1日を