南インドに染まる夜

北インドにいながらも、南インド料理が食べられるお店に行きました

濃厚でこってり、肉系のカレーが主流な北インドとは違い、南インドは汁気の多い菜食カレーが定番です。

従って全体的にあっさり系。

お腹が空く暇がなかったけど、これならスルッといけそう、と胃袋はまた臨戦態勢。

日本では気軽にできない、手食もここなら違和感無し。（とはいえほとんどの方がスプーンを使っています）

本場に来たら本場以上にそこに染まる、

これも自己流、旅の楽しみ方です。

ちまちまとつまんでいたら美味しさ半減

ここは思いきりいきます。

勢い余って指まで噛んだけど、気にしない。

顔。

一応嫁入り前なんですけどね。

ははは

野菜カレー、ダルカレーにサブジ、サンバル、ラッサム、ライタ、チャパティとパパド、バスマティライス。見るからにヘルシー。

すべてを単体で食べたら、

複数混ぜて食べ、

最後には全部混ぜて食べました。

性格的に合っているみたい

まぜまぜ。

一口ごとに味が変わるし、あっさりしているから食べ続けても飽きないんです

…とはいえ、お皿が空きそうになると店員さんがすっ飛んできて補充をしてくれるので、ストップというまで永遠に終わりません（笑）。

これがインドスタイル

ガイドさんが慣れた手つきで披露してくれました。

バスマティライスをドーナツ形に広げ、

真ん中にカレーを流して土手を作りながら食べている様がどうしてももんじゃ焼きに見えてしまって

あたしゃまだまだ日本人ですな。

激辛チキンが傷口にしみたけど、これがまた病みつきになる美味しさ。

サンバルやラッサムは、日本で普段食べている食材、味とほぼ同じ。ほとんど差を感じませんでした

これって簡単そうで意外と難しいはず。

ふむふむ、すごいなぁ、、

わんこカレーもいつになく終盤へ。

気がついたら立てないくらいお腹パンッパンでした。フウー

ごちそうさまでした

帰り際、結婚式に遭遇

インドでは夜に結婚式を挙げるんですって。

昼間にすることは無いとか。

花嫁さん素敵でした

それを脇目に、煙とガソリンが流れ出ている車がっっ(￣◇￣;)

みんなダッシュで逃げました（笑）

さすがですわ。