舞台裏〜

昨日がオンエアでした。

世界ふしぎ発見。

そうです、わたしが作ったカレーは、

『日本最古のカレー』

でした

日本でもっとも古いカレーのレシピと言われている“西洋料理指南”に記載されています

日本最古のカレー。

特徴としては玉ねぎでなく長ネギが使われていることや、

赤ガエルや鯛、牡蠣等が入っていること。（今回は業務用食用カエルを食用しました）

従って、カエルちゃんはこのようなビジュアルになるわけで。。

筋肉のしっかりついた下半身を使います～

人間みたいでちょっと恐いですが（笑）

大概、初めて見る人はドン引きします。

わたしはそれを見るのが楽しみ(⌒▽⌒)w

今回もゲストの皆さんの絶叫が聞こえてきました

舞台裏では、大量のカエルたちが。。

具はカエル、牡蠣、鯛、鶏肉、海老、、なのでまさに旨味の宝庫

小麦粉でとろみをつけますが、粉っぽくならないように加減するのがポイントです

味の想像としてはブイヤベース的な感じですね

ちょっとしたコツはいりますが、ちゃんと作れば

美味しいのよ（＾Ｏ＾）♡

あらゆる方向からカレーを研究し、学んだからこそ出会えた日本最古のカレー。

カレー大學にて色んなカレーを学んでみませんか（どさくさで宣伝）

カレー好きの皆さんをお待ちしております