インドの旅、続編です。
（まだ続くのか）
これもすごーく貴重な体験でした。
ニューデリーの一般家庭に訪問し、
普段家庭で食べられている料理の実演&実食、体験をしてきました
デザイナーをされている奥様の自作である、独創的な壁画やインテリアがとても素敵でした(*^^*)
ちなみに娘さんのお部屋の壁紙は桜の木。
日本愛を感じて感激でした
初めて来たとは思えない落ち着いた雰囲気に、
わずかな緊張感もあっという間にほぐれました
すっかりリラックスモードです
レストランとはまた違う、インド的おふくろの味を堪能させていただきました！！
もう、食べてばっかり。（笑）
教えていただいたインドでの家庭料理♡
ジャガイモのパコラ、
フェヌグリークポテト、
ダルカレー2種、
チキンカレー、
チャパティ、
ハルワ（デザートです）、
チャイ。
パコラの衣は自分の作るものとまったく違って軽くてサクサクな塩味。おつまみに最適でした( *｀ω´)♪
どの料理も優しい味付けで、身体の疲れを癒してくれるみたい。
愛情たっぷりのお母さんごはん♡
この旅で綴ったノートは間違いなく宝物になりそうですε-(´∀｀; )