揚げタンドリーチキン

なぜ、、、

新しいiPhoneが動かなくなりプチパニックに陥りました。(+_+)

もう一台緊急用にガラケーを持っているんだけど、

こういう時は本当に役に立ちます。

1番安いプランにしておけばそんなに負担にもならないし、保険になります。

というわけで色々ありましたが一安心。

はぁー(w＿－；

これを作りましたの。

揚げタンドリーチキン

インド風から揚げです(￣▽+￣*)

作り方は簡単～

鶏モモ肉1枚をぶつ切りにして、

クミンパウダー、コリアンダーパウダー各小さじ1杯、パプリカパウダー大さじ1杯、塩小さじ1/2杯、ヨーグルト大さじ2杯をよく揉み込んで、

半日ほど冷蔵庫に置きます。

理想は一晩。しっかり味をなじませられたらgoodです

ちなみにこれは一晩バージョン。

これをフライパンで焼いたり、

オーブンで焼いても美味しいですv(^-^)v

しかし揚げ物が食べたくてギラついている私は、これを揚げました。

片栗粉：米粉＝1：1の割り合で衣を作りますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

まずは低めの温度で揚げ、

中に火が通ったら、火を強めて衣をカリッとさせます。

面倒なので、取り出して二度揚げという作業をサボりました。

大丈夫！

米粉のチカラで外側はカリッと、

中身はジュワ～～
米粉はヘルシーで美容にも良いし、アレルギーの心配もありません

今年のテーマのひとつは米粉になりそうです☆-( ^-ﾟ)v

しかし揚げながらのつまみ食いが止まらなくて、、(＞＜;)

油の中から直接チキンを口に入れても平気（もちろん熱いけど）な自分がちょっと悲しい。

新潟の父からメールが来ていました。

『こんなお正月を過ごしたよ！』

残念ながら古すぎるらくらくホンは画像が粗く、何を飲んでいるのかわからない。

赤ワインなのか、コーラなのか、

あ、養命酒か？

庭が無くなってました。