ハマっています、
100時間カレー。
正の字書いて煮込んでます。
現在、78時間を通過中(＞＜;)
暇さえあればタイマー持って寸胴と向き合って、、
カレールウを入れてからは3分に一度は鍋底をかき混ぜないといけないので大変です(Ｔ▽Ｔ;)ははは
今年1番大変な仕込みかもしれない。
でもカレーの作り方は至ってオーソドックスです(*^-^)b
玉ねぎを炒めて、
にんじん炒めて、
じゃがいも炒めて、
豚バラ肉は大きめに切ってこんがり焼いてから投入
旨味プラスのために豚ひき肉も入れました
にんにく、しょうが、
フライドオニオンにウスターソース、マーマレード、
くらいな感じです。
あとはひたすら煮込む。
3時間はこんな感じ。
まだまだ具は確認できます。
完成形は当日のお楽しみ( ´艸｀)
地獄の果ては天国カレー？