鳥取といえば、何のイメージですか？
カットしたらこんな感じ。
梨？
砂丘？
スタバ？
スナバ？
境港？
キタローロード？
いろいろあるけど、初めて出会ったこちら。
「吾左衛門鮓 鯖」
その下に書いてある文字に注目です。
「燻製」「燻し」
そうなんです。
鯖の燻製寿司。
カットしたらこんな感じ。
生ものだけど燻製なので、３日くらい日持ちもするし、常温でOK。
同封してある薬味、もしくは同封してあるオリーブオイルに付けて食べるんです。
ワインに合う！という大人の味～
すでに300年の歴史があるらしく、知らないのは私だけ？
と思いながら、美味しいのでご紹介させてもらいました。
これなら海外へのお土産にも持って行けるらしく、外国人の方にも喜んでもらえるみたいです。
次鳥取行ったら買ってみよー
