昨日のすき焼き
おはようございます今日は雨予報だけどなんとかまだ持ちこたえてくれてるみたい仕事場着くまで降らないでくれーて感じな朝ですそう言えば昨日のすき焼き家に豆腐もなかったのですが、冷凍させていた氷豆腐を発見入れてみました(にんじんの右上↗のやつです。わかりずらくてすいません)こ・れ・がっ!味が染み染みとろとろふわふわで絶品だったんです~主人は豆腐より今度からは氷豆腐入れてよー!って言うほど一応ですが、氷豆腐とは…買ってきた絹ごし豆腐をパックのまんま冷凍庫へ(なにもせず買ってきたまんま凍らせます)食べるときは自然解凍して、水を捨てて、豆腐もかなり水っぽいのでちぎれない程度 に優しくかつしっかり水を押し出します(手のひらを使って、上からゆっくり押し出す感じ)これを適当に切って鍋にぶちこみました他にも唐揚げにしたり、煮物にしたりすると美味しいですよーではでは、今日も1日頑張ります