昨日のすき焼き

おはようございます
今日は雨予報だけど
なんとかまだ持ちこたえてくれてるみたい
仕事場着くまで降らないでくれーて感じな朝です


























そう言えば昨日のすき焼き
家に豆腐もなかったのですが、冷凍させていた氷豆腐を発見










入れてみました
(にんじんの右上↗のやつです。わかりずらくてすいません)





















こ・れ・がっ！

味が染み染みとろとろふわふわで
絶品だったんです～

主人は豆腐より今度からは氷豆腐入れてよー！って言うほど
























一応ですが、氷豆腐とは…
買ってきた絹ごし豆腐をパックのまんま冷凍庫へ
(なにもせず買ってきたまんま凍らせます)
食べるときは自然解凍して、水を捨てて、豆腐もかなり水っぽいのでちぎれない程度に優しくかつしっかり水を押し出します
(手のひらを使って、上からゆっくり押し出す感じ)






















これを適当に切って鍋にぶちこみました
他にも唐揚げにしたり、煮物にしたりすると美味しいですよー

ではでは、今日も１日頑張ります