クッキー作りにお悩みの方向けのクッキー作りに特化したレッスンです
■ クッキーベイキングレッスン■
※2/23 3月日程追加しました
これまでたくさんの方に
アイシングクッキーレッスンや講師講座を受講いただきましたが
結構聞くお悩みの一つが
「クッキーがうまく焼けない」ということでした。
・つるんとした焼き上がりにならない
・きれいに型抜きできない
・食感がなんだかよくない
そんなお悩みをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
「ぜひクッキー作りに特化したレッスンをしてほしい」との
たくさんのリクエストをいただき
やっと作りました内容盛りだくさんの単発レッスンです。
私なりに数年かけてアレンジを重ねてきた内容を
余すことなくお伝えします！
今回のレッスンでは
「アイシングクッキーにぴったりな
ベースのクッキー作り」に特化しました。
・小麦粉、砂糖、バターなどの知っておくと役立つ知識の話
・実際に生地作り！
アイシングクッキー向けのクッキーを作るときに
作業上やっておいた方が良いポイント
・焼く時間と温度について（実際に焼きます）
・材料の違い、作業の違い、温度と時間の違いで
クッキーはどう変わる？（試食あり）
という大きな4つの柱で進めていきます。
「わ！こんな感じで焼いちゃってた！」
という方もいるであろう
初心者さんあるある生地も試食に出しますね。
きっと違いがわかるはずです。
実際にクッキー生地を寝かせている時間や
焼いている時間で知識を吸収していきましょう！
基礎知識が詰まった手作りテキストは
全7Pにもなりました。
ここでは
「アイシングクッキーにぴったりなクッキー」
と書いていますが
もちろんそれだけで食べてもサクサク美味しいクッキーです。
これを知っておくと
他のクッキーにも役立つ知識もたくさんあると思います。
他のクッキーにも役立つ知識もたくさんあると思います。
こんな方にオススメ
クッキーがうまく焼けない
時短ポイントが知りたい
アイシングクッキーにぴったりなクッキーが知りたい
製菓の知識をつけたい
きれいなエッジのついたクッキーを焼きたい
など、どんな方でもOKです！
クッキーがうまく焼けない時短ポイントが知りたいアイシングクッキーにぴったりなクッキーが知りたい製菓の知識をつけたいきれいなエッジのついたクッキーを焼きたいなど、どんな方でもOKです！
実際に作るクッキー生地を型抜きする際は
ご自宅から持って来ていただいたクッキー型を使ってもOKですよ！
試食もありますが、焼いたクッキーはぜひお持ち帰りください。
いまからメールやLINE@のほか、クスパでもご予約可能です。
お申込みをお待ちしております！
なお、テキストや内容などの商用利用はお控えくださいませ。
お申込みをお待ちしております！
なお、テキストや内容などの商用利用はお控えくださいませ。
クッキーベイキング1dayレッスン詳細
日時 （１レッスン3時間ほどです）
2/16以降で日程リクエスト承ります
＜開講決定日＞
2/15（土）10:00〜満席
2/22（土）13:30〜満席
3/9（月）10:00〜場所 dotDeco.
（地下鉄西18丁目駅1番出口徒歩5分、円山公園駅5番出口徒歩6分。お申し込みの方へ詳細お知らせいたします）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、（必要あれば）使いたいクッキー型、クッキーお持ち帰りの容器や袋
定員 各回3名さま（2名様以上で開講いたします。1名でご希望の場合は相席の方を募集しますのでご相談ください）
料金 5,500円（万が一1名様のレッスンになった場合＋1,000円頂戴します。dot Deco.にてJSAアイシングクッキー認定講師講座を受講済みの講師様は500円引き）
下記の注意事項とキャンセルポリシーを確認の上お申し込みください。
お申し込み先
お申し込みフォームからはこちら
フォームに入力できない場合のみ、下記注意事項をご確認の上メールでお申し込みください。
dot.decodeco@gmail.com
※携帯からメールをいただく場合は、上記メールアドレスを受信設定にしてから送付ください。日時 （１レッスン3時間ほどです）2/16以降で日程リクエスト承ります
＜開講決定日＞
2/15（土）10:00〜満席
2/22（土）13:30〜満席
3/9（月）10:00〜
※別日程は調整中のものもあります。ご希望日のある方はこちらの日程をご確認の上リクエストください。
場所 dotDeco.（地下鉄西18丁目駅1番出口徒歩5分、円山公園駅5番出口徒歩6分。お申し込みの方へ詳細お知らせいたします）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、（必要あれば）使いたいクッキー型、クッキーお持ち帰りの容器や袋定員 各回3名さま（2名様以上で開講いたします。1名でご希望の場合は相席の方を募集しますのでご相談ください）料金 5,500円（万が一1名様のレッスンになった場合＋1,000円頂戴します。dot Deco.にてJSAアイシングクッキー認定講師講座を受講済みの講師様は500円引き）下記の注意事項とキャンセルポリシーを確認の上お申し込みください。
お申し込み先 お申し込みフォームからはこちらフォームに入力できない場合のみ、下記注意事項をご確認の上メールでお申し込みください。
dot.decodeco@gmail.com
★クスパでのオンライン予約はこちら
※メールではご希望メニュー、お名前とご連絡先お電話番号を添えてお申し込みください。
※複数名でお申し込みいただく場合は、出席者全員のお名前と人数を記入してください
お子様連れで参加したい場合はリクエストレッスンでお受けしますので、お気軽にお問い合わせください。
※お申し込み締め切りは各レッスン2日前です。
キャンセルポリシーこちらをご確認の上お申し込みください。
準備の都合上、キャンセルの場合は２日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルの場合は、キャンセル料1,000円、当日キャンセルは100％をいただいております
※お振込となりますが、振込手数料はお客様がご負担ください。
講師紹介
dot Deco.主宰
製菓衛生師
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
・東京にて本部開催講座を受講し卒業、本部開催の認定講師講座も見学、お手伝いをしておりますので認定講師講座は変わらぬ内容で受講いただけます。
・2015.3月 JSAアイシングクッキー マスター講師認定
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
・東京にて本部開催講座を受講し卒業、本部開催の認定講師講座も見学、お手伝いをしておりますので認定講師講座は変わらぬ内容で受講いただけます。
・2015.3月 JSAアイシングクッキー マスター講師認定
・2020.1月まで70名以上のアイシングクッキー認定講師を輩出。
・講師は東京や神戸など多数のアイシング教室のレッスンを受講しているため、レッスン開催時のポイントをお伝えすることもできます。
・日東書院発行の書籍3冊に講師の作品が掲載されています！
・日東書院発行の書籍3冊に講師の作品が掲載されています！