2019年最終日。
1年を振り返ってみます。
今年はGWから道の駅での常時販売を始めたり
オーダーなどの製造もしながらレッスンを、と
札幌はもちろん室蘭でのレッスンを
定期的に開催できた1年でした。
特に市のキャラクタークッキー🐳は
たくさんの方に手に取っていただけて嬉しかったです！
札幌ではたくさんの方にレッスンにお越しいただき、
予約がとりにくいとお声をいただく時期もありました。
(波があるんです〜💦)
一番の時は4週先まで毎日違うレッスンが入っていて
先々の仕込みまで見通し難かった！ので
少しスローペースにできるよう試行錯誤したり。
2020年初めも工夫という名の試行錯誤が続きそうです。
また、撮りフェスなどイベントのクッキーも
受注を多くいただきました。
ありがとうございました！
一方JSA関連だとこちらは今年も盛り沢山。
・フラワーケーキマスター初回試験に合格
・アイシングマスター講座、パイプドフラワー専科、パイピング専科、フラワーケーキマスター講座と、現在受講いただける上級講座をすべて開講
・今年もJSAアワードで認定講師輩出部門敢闘賞を受賞。アイシングクッキー認定講師講座の卒業生さんが70名を越えました
・ショコラアート、デコメレンゲクッキー、パーティーデコレーションケーキの講師資格を取得
・書籍「アイシングクッキーバイブル」に作品を掲載していただきました
そのほかあんフラワーの学び
(dpasリアルフラワーBasic・Advance)を
スタート。
やはり絞るのが楽しくて仕方ありません。
たっぷり書きたいところですが
ここまでにしておきます。
2020年もたくさんのレッスン時間を皆さんと過ごせたらと思います。
皆様良い年をお迎えください。
↓こちらがInstagramのbest9です
ウェッジウッド風が人気でしたね！
