先日の
JSAショコラアート認定講師講座
レッスン3・4。
レッスン3は
紅茶ガナッシュを使ったトリュフを、
レッスン4は
いちごガナッシュを使ったショコラを
作っていただきます。
ツヤピカのショコラたちが
出来上がりました！
私も生徒さんもかわいい！と大喜び。
本当にお店で売ってるみたいですよね。
レッスン3では
オリジナルの転写シートを
作ることができます。
いまたくさん販売されている転写シート、
自分で作れるようになっちゃうんですよ！
レッスン4のショコラは
本当にツヤピカで！
カラフルで嬉しくなってしまいます。
この日も大事にお持ち帰りいただきました。
すでに卒業制作も終了されていますので
また改めてご紹介しますね。
