＜新1dayレッスン＞あんフラワーケーキ1dayレッスン

餡を使ったミニケーキの1dayレッスンですスキ

■ あんフラワーケーキ1dayレッスン■
和洋折衷の内容が人気の
 
あんクラフトの1dayレッスンは過去に行なっていたのですが
あんフラワーの1dayを！という声にお応えして
遅ればせながら作ってみました。
 
 
 
あんフラワーケーキとは
白餡をメインに使ったクリームで絞ったお花をのせた
ケーキのことをいいます。
 
バタークリームと違ってダレにくく
（温かくなると多少やわらかくはなります）
バタークリームよりもやわらかくないので
アイシングを絞っている方なども
あまり違和感なく絞れると思います。
 
今回はトライアルですが
みなさん楽しんでいただける
かご編みも取り入れてのケーキです。
上にはお花をたっぷりのせた
手のひらサイズの
和風なお味のミニケーキを作りましょう。
 
 
 
クリームの作り方のデモは行いませんが
レシピはご説明します（オリジナル配合ですので商用利用はご遠慮ください）。
ご用意したクリームは１色自由に着色していただき
お花のお色はご自由に絞ってくださいね。
イエロー・ブルーにしても素敵ですよ。
 
・あんクリームの作り方（口頭指導）
・あんクリームの着色
・口金と絞り袋、フラワーネイルなど道具の使い方
・お花の絞り方2種
・土台ケーキへのかご編みの絞り方
・花のモデリング
 
が学べます。
 
口金などはすべてレンタルで使っていただきます。
 
 
なお、各レッスンでは
卵、乳製品(バター、牛乳)、小麦粉を使用しています。
アレルギーのある方はご注意ください。
 

 
こんな方にオススメ
ｸｯｷｰあんクリームを絞ってみたい
ｸｯｷｰあんで作ったデコレーションケーキを食べてみたい
ｸｯｷｰ絞りの技術を習ってみたい・上手になりたい
など、どんな方でもOKです！


講師資格を取得したい方には
 
認定講師講座の前にトライしてみたい！
という方もこちらの1dayレッスンを是非どうぞ。
 
講座で使用しているあんクリームとは別配合、
違う絞り方を入れています。
 
※こちらは2名以上での開講決定となります。
 
 

お申込みをお待ちしております！
 
1dayレッスン詳細

・日時　
11/11（日）13:30〜

そのほかリクエスト承ります。

1レッスン　2時間〜2時間半です。

リクエスト日程は2名以上で開講決定とさせてください。

 

※別日程はこちらの日程をご確認の上リクエストください。

その他はご相談ください。
※夕方、夜間のレッスンや別日程のご希望があればリクエストください。

 

・場所　dot Deco.
（地下鉄西18丁目駅1番出口徒歩6分、円山公園駅5番出口徒歩6分お申し込みの方へ詳細お知らせいたします）
・持ち物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具
・定員　各回2名さま
・料金　4,000円（税込） 
※全3回、材料費・テキスト代込み。
※口金など使用する道具はすべてレンタル、お持ち帰りのケーキ箱や袋などは料金に含まれています。

 

下記の注意事項とキャンセルポリシーを確認の上お申し込みください。
・お申し込み先　
手紙お申し込みフォームからはこちら
フォームに入力できない場合のみ、下記注意事項をご確認の上メールでお申し込みください。
dot.decodeco@gmail.com 

★クスパでのオンライン予約はこちら

※携帯からメールをいただく場合は、上記メールアドレスを受信設定にしてから送付ください。

※メールではご希望メニュー、お名前とご連絡先お電話番号を添えてお申し込みください。
※複数名でお申し込みいただく場合は、出席者全員のお名前と人数を記入してください

※こちらは大人向けのレッスンです。お子様連れでのご来場はご遠慮いただいております。
お子様連れで参加したい場合はリクエストレッスンでお受けしますので、お気軽にお問い合わせください。
※お申し込み締め切りはコーススタートの場合は1週間前、日程の追加予約は各レッスン2日前です。

□キャンセルポリシー
こちらをご確認の上お申し込みください。
準備の都合上、キャンセルの場合は２日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルの場合は、材料準備の都合上、1レッスンにつきキャンセル料1,500円、当日キャンセルは3,000円をいただきます。近い日程で振替できる方はキャンセル料を減額できる場合がありますのでご相談ください。
※お振込となりますが、振込手数料はお客様がご負担ください。
 
講師紹介
dot Deco.主宰
JSAアイシングクッキーマスター認定講師 
JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師
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