「固いアイシング」とは！？はじめてのお花絞り

こんにちは。

アイシングクッキーdot Deco.

JSAアイシングクッキーマスター認定講師SHIHOです。

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認定講師講座の中でも

楽しみにされている方が多いのが

レッスン４のお花絞り。

アイシングって

湿度が高すぎるといつまでたっても乾かなかったり

これからの季節は本当に厄介なのですが。

（北海道はまだマシだと思いますけどね）

そもそもロイヤルアイシング作るときの水分量も、

もちろん基準として決められた量はあるものの

湿度や気温の条件で調整しなければなりません。

ご自身で練るときに

これだ！！という固さを

しっかり見極めるのが本当に大事。

今回は皆さん、

ちょっと固めのアイシングに悪戦苦闘。

そして、やはり面白いことに

お花の得意分野が違う！！

フリルやデイジーのバランス上手な方がいれば

途中から５枚花の動かし方のコツを

つかんだ方がいたり

まだまだ練習が必要！って言いながら

たくさん載せてみたら

出来栄えのかわいさに嬉しくなったり。

同じ口金で、

いろんな花が絞れて、

もちろんまだ習っていないお花もたくさん。

奥が深いアイシングです。

卒業制作に使う方も多いお花絞り。

角度が大事！

右手も左手も大事！

復習してみてくださいね。

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