神戸でのお勉強。新しいディプロマ取得して来ました

こんにちは。

アイシングクッキーdot Deco.

JSAアイシングクッキー認定講師SHIHOです。

先日行ってきた神戸。

ケーキポップスのディプロマを取得して来ました。

アメリカ在住の先生から、

細かなところまで、しっかり伝えていただきました。

「全部伝えます！」という気持ちがとても嬉しく

そしてその姿勢がしっかり伝わって

こちらも頑張らねば！と思いました。

チョコレートでのパイピング

平面ではなく球面へのパイピング、など

いつもと勝手が違って難しくって

さらに「きれいな球」に丸めるのが難しい。

これはもう、練習！！するしかない！！

レッスンメニューに加えたいと思いますが、

上手になった頃は真夏？？

チョコレートに不向き？？

なんて思いまして、

温度と湿度を見ながら、

夏の終わり頃にできたらいいな、なんて思っています。

ご一緒していただいた皆さん、

そしてYUKI先生、事務局のみなさま、

ありがとうございました！

ほかにも作った作品があるので

追ってご紹介しますね。

私の周りの皆さん、

上達するまで、消費にご協力くださいね笑

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