絞って絞って、試行錯誤とか。

こんにちは。

アイシングクッキーdot Deco.

JSAアイシングクッキー認定講師SHIHOです。

ある日の夜の光景。

練習用の冷蔵アイシングを使っていたので

ざざっと絞り、食用にすることもなく

捨てて、、、の繰り返し。

保存もしないので絞ったものの上に載っても気にしてません笑

もったいないと思う時もありますが

レッスンで余ったものを使いきるには

練習が一番です。

計量して作っているので、たくさん余ることもないですし。

あとキルティング。

生徒さんからお悩み相談を受けたこともあり、

研究に熱が入っております。

全部一緒のように見えますが

塗るアイシングの硬さが違ったり

ダブルラインにしてたりしてなかったり

塗り方変えてみたり。

これがいい！と思ってた方法が

どんどん「こっちがいい！！」に更新されて行き

完全な迷子笑

同じ形で見極めたくって、

余ったクッキーを使って

クッキーの形は無視してスクエアキルティング。

土台は無視してください・・・。

やればやるほど奥が深く

迷いが生じる時もあるアイシング。

どれがいいかわかんなくなったりする、

そんな日もあります。

でも、練習するしか前に進めないんですよね～。

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