こんにちは。

アイシングクッキーdot Deco.

JSAアイシングクッキー認定講師SHIHOです。


半月ぶりの、1日オフ!!

なんだかテンション上がっちゃって、
倉庫と化してる部屋を片付け。
山積みの資材が……すっかりキレイになりました。
ずっと手をつけたかったとこで、
かなり有意義な時間でしたー!!


さて、
先日開講した基礎コース。


●家でやってみたけれど上手くいかない・・・

●基本的なことを知りたい!

●1人でアイシングクッキーを作れるようになりたい!


そんな方におすすめの

基礎コース(全2回、2時間半×2回)!



第1回目はシンプルに

この3つのクッキーを作っていただくのですが

実はすごく計算して厳選したこの3つ!

キレイに作るための、いろいろな技術が入っています。



アイシングを練り、

好きな色に着色し、

余ったアイシングはお持ち帰りいただけます。


2時間半のレッスン料×2回分には

Wiltonカラージェル8色セットと

お水を混ぜるだけで使えるアイシングパウダー100g、

そして余ったアイシングを使うための練習用のビスケット、

そしてそして練習用のシート入りファイル(中身は秘密ドキドキ)が付いていますよ。




アイシングの基礎知識をお話ししたり、

クッキーの作り方をレクチャーしたり、

コルネを作ったり、

ロイヤルアイシングをお砂糖から力いっぱい練ったり、

着色し固さを調節したり、、、


そしてラインなどの練習をして3つ作れば

あっという間の2時間半です!


ラインはコツをつかむまでが大変ですが

慣れれば上手になりますよ♡



生徒さん作品です。


私の影が…大変失礼しました。

非常にキレイだったのに!





第2回では

第1回の復習をするとともに模様作りも学べます。


認定講師講座って、こんな感じなのかな??
っていう雰囲気も掴めるので、
ご検討されている方にもオススメです。

次回お会いできるのを楽しみにしています!




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