昨日の雨で桜はもう散っちゃったかな？
今日はいいお天気なので、後でカイをベビーカーの乗せてお散歩に行くので。
見てこようっと。
この間ね。
横浜高島屋の物産展で香川のしょうゆ豆 を買ってみたんです。
もう超美味しくて・・・・・はまってます。(〃∇〃)
豆好きにはたまりません！
試しにだったからちょっとだけしか買わなかったんだけど。
これは・・・・・もっと食べたい！
ネットでも買えるみたいなので、買っちゃおうかな。￣ｍ￣ ふふ
お豆ファンならお勧めですよ～。
さてさて、この間。
アサリを使った炊き込みご飯を作りました～♪
殻ごと。(｡ﾉε｀｡)ﾝﾌﾟﾌﾟ
なので。
本当に下ごしらえなしで。
材料全部炊飯器に入れてポンと押すだけなんです。
ちょっとカレー風味をつけて匂いから食欲がわく・・・・わく！
2合分炊いたので。
旦那のお弁当 にも入れました♪
ただね。
炊き込みご飯って。
足が早いです・・・・・。
なので、夏のお弁当には不向きですよ～。ヽ(;´Д｀)ノ
作り方は本当簡単。
アサリ殻付き300ｇは塩水につけて砂出しを30分以上して、しっかり洗います。
お米2合は研いで30分くらいざるにあげて置いておき。
玉ねぎ小1/2個はみじん切り、ピーマン1個は食べやすい大きさに。
炊飯器のお釜に、お米、カレー粉大さじ2/3、塩とコンソメ少々を加えて。
水を2合の目盛りよりちょいと少なめに注ぎ・・・・・。
かき混ぜてカレー粉を馴染ませ。
上にアサリ、玉ねぎ、ピーマンを乗っけて普通に炊きます。
炊き上がったら、ざっくり混ぜて。
味見をして塩味が足りなかったら塩パラパラ。
あとは、パセリを散らして完成～♪
（パセリ・・・やっと生パセリ買いました～！
読者さんのコメントのアドバイス通り、ジップロックに入れて冷凍したので。
これからちょこちょこ使えます♪
ありがとうございます！(*^▽^*)）
和風の炊き込みご飯も大好きなんだけど。
たまにはこんな変わりネタも楽しいですよね。
でも。
さっきも書いたけど。
これからどんどん暖かくなるからお弁当には入れられなくなるし。
そうなると・・・・自分の為だけに作るのもなんだかねぇ～。(^▽^;)
ってことで。
しばらく炊き込みご飯はお休みになっちゃうも。
好きだけに・・・・ちょっと残念。(｡＞0＜｡)
昨日撮った写真です。
最近お昼寝のときはこんな光景です。( ´艸｀)
