レシピブログに投稿中よ～ん！
是非是非・・・・・・・・
ｺﾝﾁヮ―――――――――ヽ( ´ー`)ﾉ
今日は記事の数が多いですね・・・。(;´Д`)ノ
ごめんなさ～い！
でもでもレシピアップしたいので許してね。
そして、あとは今日の夕食で終わりですので～。
レンコン 4cmくらい
長いも 4cmくらい
青ねぎのみじん切り 大さじ2
しいたけ 2個
生姜のチューブ 小さじ1
卵 1個
レンコンは皮を剥いて酢水に漬けてあく抜きをしたら摩り下ろします。
同じすりおろし機でそのまま長いもも一緒に摩り下ろします。
すりおろし機の器をそのまま使って洗物をへらしちゃえ！
すったレンコンと長いもに卵、みじん切りにしたしいたけ、青ねぎを加えて混ぜ混ぜ。
このままスプーンで油に落として揚げますが、
もし水分が多いようだったら小麦粉大さじ1ほど足して調節してください。
揚がりたてに塩を振って出来上がり。
あ・・・これ中身を干し海老に変えたりしても美味しいし、
塩じゃなくて山椒塩にしたりしてもお勧めです。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
フワフワで面白い食感です！
デイジーちゃんはちょっとお休み。
お散歩に行って大満足そうにしてますよ～。( ´艸｀)
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