しろにごり ／ 小玉醸造

昨夜呑み終えたのは、秋田県潟上市、

「太平山」の小玉醸造の本醸造「しろにごり」でした。

蔵開放日に行って買って来たもの。

「開栓注意」でしたので、キッチンのシンクの中で

慎重に開栓。それでも結構吹き出しました。

真っ白なうさぎのラベルです。

精米歩合；65％、アルコール度数；19度。

瓶内発酵しているので、開けるたびにポン！という感じ。

にごりがくどくなくて、とても呑みやすかったです。