昨夜呑み終えたのは、滋賀県甲賀市、
笑四季酒造の純米酒「笑四季 Sensation」でした。
「笑四季」の文字が全部笑っているように見え、
全体的に鹿が笑っているようにも見える
不思議なデザインのラベルです。
酒母米;滋賀県産渡船2号、麹米・掛米;山田錦、
精米歩合;50%、使用酵母;自社酵母+きょうかい901号、
仕込番号;04、WHIT Gen 3古式生酛、
2025-26初冬限定おりがらみ。
最初は冷やして呑みましたが、「これは燗」だと感じ、
以降は燗にして呑み切りました。
おりがらみの濃厚な味わいで、燗にすれば最高でした。


