安芸虎 ／ 有光酒造場

昨夜呑み終えたのは、高知県安芸市、

有光酒造場の「安芸虎 夏純吟」でした。

虎が花火になっているラベルです。まさに夏。

原料米；土佐麗100％、精米歩合；60％、

アルコール度数；15.5度、日本酒度；±0、酸度；1.9。

これはキンキンに冷やした方が美味しかったです。

裏ラベルのスペックが英語でもきちんと表示されていて、

外国人の方でも理解できるようになっています。

「日本酒度」＝「SMV」＝「Sake Meter Value」

ということを初めて知りました。