＜１月２０日＞
歌舞伎座で「壽 新春大歌舞伎」を観たあとで、
「あなごと燗酒 はかりめ」という店に入り、
燗酒の２杯目は石川県の「宗玄」を「飛びきり燗」でお願いしました。
熱くしても崩れない酒であることを知っていましたので・・・。
久しぶりの「宗玄」は、やはりガツン！と呑み応えがありました。
「あなご」の解説です。
しゃぶしゃぶで食べるのは初めてでした。
天ぷらです。
〆はお茶漬け。
デザートは抹茶アイス。
精算して店を後にします。
「あなごづくし」は、それはそれで充分楽しめましたが、
それ以上に燗酒の丁寧な扱いに感激しました。