東一Nero ／ 五町田酒造

昨夜呑み終えたのは、佐賀県嬉野市、

五町田酒造の「東一Nero」でした。

「Nero」はイタリア語で「黒」の意味だそうです。

「東」つながりということで東大寺茶碗で。

化粧箱入りで、ワインのようなラベルです。

真ん中に金文字で「東一」。

原料米；山田錦100％、精米歩合；49％、

日本酒度；＋２、酸度；1.4、アミノ酸度；1.0

透明感のある中にしっかり味わいのある酒でした。