Faucon ／ 浜田株式会社

昨夜呑んだのは、山形県米沢市、

浜田株式会社の純米吟醸「Faucon」でした。

「５６」は精米歩合、鳥の絵は謎です。

原料米；出羽燦々、精米歩合；56％、

アルコール度数；15度。

鶴岡市へ行ったときに、

地元のお菓子屋「清川屋」で売っていました。

ちょっと昔風の重さを感じる味わいでした。