たかちよSEVEN ／ 高千代酒造

昨夜呑み終えたのは、新潟県南魚沼市、

高千代酒造の「たかちよSEVEN」です。

「限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ 本生」

「魚沼清酒 豊醇無盡」

果実の香りを感じることから、

そのラベルのイメージとのこと。つまりメロンです。

アルコール度数１６度ですが、むしろ軽さを感じます。

「おりがらみ」で薄く濁っていて、

舌の上でプチプチと弾ける感じがフレッシュでした。