かぶとむし ／ 仙禽酒造

昨夜呑み終えたのは、栃木県さくら市、

仙禽酒造の夏の定番酒「かぶとむし2022」です。

お店では「男性人気№１」のPOPでした。

透明ボトルに子供の絵のような「かぶとむし」。

仕込水と同じ水脈の田んぼで米を作り、

米と水の最高のマリアージュを実現したドメーヌ（一貫生産）。

原料米；ドメーヌさくら・山田錦100％、

精米歩合；麹米５０％、掛米；６０％、

アルコール度数；１４度、無濾過生原酒です。

軽めで爽やかな果物のような香りが立ち、

クイクイ・・・クイクイ行きました。